皮付きのジャガイモをオーブンで焼く

手順

調理時間: 1 時間

1. ステップ 1

   

   皮付きのジャガイモをオーブンで作る方法は？とてもシンプルです！まず、リストに従って必要な材料を準備します。ベーキング用のジャガイモには、オーブンで1時間焼いた後でも中身が生のまま残る品種もあるため、適切なジャガイモを選択する必要があります。店頭では値札に品種名が書かれていないので、果肉の色を参考にしてください。色が軽いほど、でんぷんが多く含まれ、ジャガイモが早く調理されます。

2. ステップ 2

   

   ジャガイモをよく洗い、ブラシでこすって土をすべて取り除きます。塊茎を乾燥させます。大きなジャガイモを取る方が良いです、ベーキングのために準備する方が便利で、より印象的に見えます。

3. ステップ 3

   

   フォークを使用して、ジャガイモの全長に沿って溝を掘り、溝を深くしていきます。溝が深いほど、完成したジャガイモはより美味しく、より食感が高くなります。

4. ステップ 4

   

   手を使って、塩、コショウ、ハーブをジャガイモにすり込みます。イタリアンハーブと海塩をグラインダーに入れているので、余分な塩は使いません。これらのスパイスを既製のポテトスパイスミックスに置き換えることもできます。

5. ステップ 5

   

   ジャガイモをグラタン皿または小さな天板の上に一層に置きます。植物油を型の底全体を覆うように注ぎます。どの植物油でも大丈夫です。ひまわりがあるんです。

6. ステップ 6

   

   ジャガイモを180℃に予熱したオーブンに20〜30分間入れます。次に、焼き芋を慎重にひっくり返し、茶色になった面が上を向くようにします。パンをオーブンに戻し、反対側がきつね色になるまでさらに10〜15分間焼きます。正確な焼き時間は、ジャガイモの大きさ、種類、オーブンの機能によって異なります。ジャガイモの中は柔らかくなければなりません。レシピの最後にある記事で、さまざまなオーブンの操作についてお読みください。

7. ステップ 7

   

   完成したジャガイモをすぐに提供し、新鮮なハーブや野菜を加えます。食欲旺盛！

レシピへのコメント

ナタリア・M

19.12.2023

4.9

本当は今日はジャガイモを皮ごとオーブンで焼く予定だったのですが、準備したジャガイモを見た夫がタンドールで焼くよう説得してくれました。しかもそこで鶏肉を焼く予定だった。マリアが許してくれるといいのですが、私たちはオーブンで焼きませんでした。条件はおおよそですが） そして、若芋を採ってきました、今が皮付きで焼く季節です！鋭い歯のフォークを使用して切れ込みを入れ、マリネします。ここではすべてのマリネの中で植物油が主な役割を果たしているように思えます。彼のおかげで、このおいしい黄金色の皮が得られます。既製のハーブミックスがなかったので、自分の好みに合わせて混ぜました。ローズマリー、バジル、ディルをすべて乾燥させ、塩と挽きたてのコショウを加えました。私たちのジャガイモは素晴らしかったです！とても美味しいので、食べると止まらなくなります。とても香りが良いです！そして最も重要なことは、中までマリネされていたことです。素晴らしいレシピ、ありがとう！

アナスタシア

19.12.2023

5

こんにちは。このような簡単ですぐに使えるレシピをありがとうと言いたいです。今ではジャガイモをこの方法で調理することが多いです。初めてフォークでジャガイモを「引っ掻いた」とき、次にナイフで切り込みを入れたときは、もっと簡単に思えました。色々なスパイスで試してみましたが、とても美味しかったです。私は190度で調理し、予熱したオーブンに30分間入れ、裏返してさらに10分間（合計40分間）これらのジャガイモはどんなおかずにも合います！