감자와 호박 퓨레

단계별 준비

요리 시간: 40 분

1. 단계 1

   

   으깬 감자와 호박을 만드는 방법? 이를 위해 필요한 재료를 준비하십시오. 감자는 미리 껍질을 벗겨 흐르는 물에 헹구어 흙을 제거해주세요. 피부가 얇은 어린 호박을 섭취하십시오.

2. 단계 2

   

   호박을 씻고 양쪽 꼬리를 다듬습니다. 어린 호박에서는 씨앗이 아직 익지 않았으므로 즉시 입방체로자를 수 있습니다. 다 자란 호박은 껍질을 벗기고 속을 파내야 합니다.

3. 단계 3

   

   껍질을 벗긴 감자를 조각으로 자르고 냄비에 넣으십시오. 물로 채우십시오. 불에 태우고 끓입니다. 감자를 5분간 삶아주세요. 완벽한 팬을 선택하는 방법은 이 주제에 대한 기사를 읽어보세요. 링크는 레시피 마지막에 있습니다.

4. 단계 4

   

   그런 다음 다진 호박을 감자와 함께 냄비에 넣으십시오. 10분간 더 조리하세요. 소금을 조금 넣으세요. 이 시간 동안 감자와 호박이 모두 익습니다.

5. 단계 5

   

   야채의 물기를 빼고 버터를 넣으세요. 즉시 녹기 시작합니다. 매셔로 야채를 으깨주세요.

6. 단계 6

   

   팬에 따뜻한 우유를 붓고 매셔로 계속 으깨주세요.

7. 단계 7

   

   질량은 균질해질 것입니다. 덩어리 없이 퓌레를 만들고 싶다면 믹서기를 사용할 수 있습니다. 그러나 이것은 필요하지 않습니다. 감자와 호박 반찬이 준비되었습니다! 고기나 생선 어떤 요리와도 잘 어울립니다. 서빙할 때 신선한 허브를 뿌립니다. 많이 드세요!

레시피에 대한 의견

나탈리아 M

30.09.2023

5

저녁에는 으깬 감자와 호박을 만들었어요. 이전에는이 ​​퓌레를 어린 아이들에게 보완 식품으로 주었지만 이러한 야채를 결합하는 일은 결코 발생하지 않았습니다. 내 감자와 호박은 어립니다. 껍질을 벗기기 전에 감자를 물에 담가서 흙을 제거한 후 껍질을 벗겼습니다. 나는 호박에서 껍질을 제거하지 않았지만 제거해야한다는 것을 깨달았습니다. 사실 퓌레를 만든 후 녹색 피부가 색을 포기했습니다. 결과적으로 퓌레는 약간 녹색을 띠는 것으로 나타났습니다.) 이것은 심지어 흥미롭지만 아이들은 뭔가를 의심했습니다)). 일반적으로 이 혼합 퓨레는 크림 같은 뒷맛과 함께 맛있고 부드러웠습니다. 호박의 느낌을 전혀 느낄 수 없습니다. 생선까스 반찬으로 먹었어요.

이나안토노브나

30.09.2023

5

나에게는 감자-호박 퓨레를 준비하는 것이 발견이었고 즐거운 일이었습니다. 퓌레의 섬세한 맛을 생선이나 고기 커틀릿과 함께 사용하면 더 맛있을 수 있습니다. 우리 가족은 이 요리를 좋아했어요. 이제 애호박 시즌이 진행되는 동안에는 껍질이 얇고 안에 알갱이가없는 어린 애호박 만 이렇게 요리하겠습니다. 훌륭한 레시피를 주신 저자에게 감사드립니다. 나는 다른 향신료를 추가하지 않았습니다. 소금이면 충분했어요.

파파야

30.09.2023

4.5

호박에는 비타민과 미네랄이 많이 들어있어서 요리를 더 자주 하려고 노력해요. 오늘은 으깬 감자와 애호박을 만들어 봤습니다. 그 조합은 매우 섬세한 것으로 밝혀졌습니다. 까다로운 아이들에게도 먹일 수 있었습니다! 이 퓌레는 별도로 제공되거나 고기 요리의 반찬으로 제공될 수 있습니다. 나는 두 가지 옵션을 모두 좋아합니다. 맛있는 퓨레 레시피 감사합니다!