슬로우 쿠커에 넣은 돼지고기 케밥

단계별 준비

요리 시간: 45 분

1. 단계 1

   

   고기를 배치하고 살펴보고 원하는 부분을 선택합시다. 불필요한 모든 것을 청소합시다. 이것은 뼈뿐만 아니라 필름, 피부, 정맥, 한마디로 케밥이 부드럽고 부드러워지는 것을 방지하는 모든 것입니다. 원한다면 라드를 제거할 필요가 없습니다.

2. 단계 2

   

   고기를 씻거나 씻지 않는 등 다양한 의견이 있습니다. 씻으세요. 하지만 습기를 말리고 잘게 자르는 것이 중요합니다.

3. 단계 3

   

   원칙적으로 돼지고기에는 양파가 곁들여집니다. 고기 조각보다 크지 않도록 원으로자를 수 있습니다. 그렇지 않으면 양파가 타서 고기가 튀겨지지 않습니다. 나는 피망을 먹기로 결정했습니다. 비교할 수 없는 맛과 색깔을 가지고 있습니다. 이 모든 것은 내 케밥만을 장식했습니다. 고추를 고기 크기만큼 작은 사각형으로 자릅니다.

4. 단계 4

   

   케밥을 더 맛있게 만들려면 매리 네이드를 준비해야합니다. 바베큐 매리 네이드를 만드는 데는 매우 다양한 요리법이 있습니다. 식초, 레몬 등이 포함됩니다. 하지만 일단 질긴 고기를 얻으면 거의 영원히 식초를 포기했습니다. 결국, 더 부드러운 치료법이 있습니다. 고기를 마른 향신료와 소금으로 굴린 다음 버터와 간장을 뿌렸습니다. 우리는 맛보기 위해 모든 일을 합니다.

5. 단계 5

   

   시간이 있고 가능한 한 빨리 모든 일을 해달라고 요청하는 사람이 "놀고 있지"않다면 고기를 냉장고에 넣어 30 분 동안 그대로 두십시오. 저는 양념한 후 10분 후에 고기와 고추(당신의 경우 양파)를 나무꼬치에 번갈아 꿰어 요리하는 경우가 많습니다.

6. 단계 6

   

   그릇에 기름을 조금 떨어뜨리면 됩니다. 멀티 쿠커를 "튀김"모드로 켭니다(또는 해당 옵션이 없는 경우 베이킹). 우리는 시간을 30분으로 설정했습니다. 그러나 튀김하는 동안 고기가 더 일찍 익는 것을 볼 수 있습니다.

7. 단계 7

   

   익을 때까지 케밥을 한쪽에서 다른 쪽으로 돌리면서 볶습니다. 뚜껑을 닫을 필요가 없습니다. 그렇지 않으면 시시 케밥이 아니라 스튜가 됩니다.

8. 단계 8

   

   케밥을 더욱 맛있게 만들려면 소스를 준비하세요. 따로 준비하거나 슬로우 쿠커로 준비하는 것이 쉽습니다. 케밥이 튀기는 동안 귤 주스를 따로 끓여서 버터를 넣고 약한 불로 증발시킬 수 있습니다. 전분을 물에 희석한 후 주스에 붓고 섞는다. 나는 케밥을 제거하면서 다용도 그릇에서 이 작업을 빠르게 수행했습니다.

9. 단계 9

   

   말 그대로 몇 분 동안 고기를 소스에 담그거나 서빙할 때 간단히 부어주세요. 맛있는 것은 믿어지지 않습니다!