오븐의 베이킹 시트에 돼지고기 샤슬릭

단계별 준비

요리 시간: 3 시간

1. 단계 1

   

   돼지 고기로 오븐의 베이킹 시트에 시시 케밥을 만드는 방법은 무엇입니까? 이를 위해 필요한 재료를 준비하십시오. 돼지고기의 경우 목살이나 안심을 선택하세요. 이 고기는 구운 후에도 건조하지 않습니다.

2. 단계 2

   

   고기를 약 3*3 또는 4*4cm 크기의 작은 조각으로 자릅니다.

3. 단계 3

   

   양파 껍질을 벗기고 찬물에 헹구고 잘게 썬다. 양파의 즙이 더 빨리 나오도록 손으로 양파를 자르는 것을 잊지 마세요. 고기가 담긴 그릇에 양파를 넣습니다. 여기에 고기 향신료와 말린 바질을 추가합니다. 나는 향신료로 갈은 고추 혼합물을 사용합니다. 하지만 말린 바질은 다른 말린 아로마 허브로 대체할 수 있습니다. 모든 재료를 섞고 2~3시간 동안 재워두세요.

4. 단계 4

   

   나무 꼬치는 시시 케밥을 준비하는 데 적합합니다. 케밥을 절이는 동안 꼬치를 물에 담그세요. 그들은 물로 포화되어 구울 때 타지 않습니다.

5. 단계 5

   

   절임이 끝나면 고기에 소금을 넣고 저어줍니다. 고기를 꼬치에 꽂고 베이킹 트레이에 올려 놓습니다. 고기가 매달릴 수 있도록 베이킹 트레이를 선택하세요. 케밥을 200도로 예열된 오븐에 넣고 25-30분 동안 굽습니다. 오븐의 안내를 받으세요.

6. 단계 6

   

   완성된 케밥은 갈색으로 변합니다. 접시에 옮겨서 서빙하세요. 많이 드세요!

레시피에 대한 의견

가르순

24.12.2023

4.5

나는 오븐에 토마토 페이스트를 넣지 않은 돼지고기 케밥 버전을 알고 있습니다.

테스토마니아

24.12.2023

5

메이데이를 맞이하여 이 레시피에 따라 시시케밥을 양념했습니다. 그러나 날씨 때문에 우리는 다차에 가지 못했습니다. 그러다가 웹사이트에서 오븐의 베이킹 시트에 돼지고기 시시 케밥을 요리하는 멋진 방법을 발견했습니다. 필요한 만큼 오래는 아니었지만 나무 막대기를 물에 담갔습니다. 고기가 자유롭게 매달릴 수 있도록 구조를 만들었습니다. 나는 그것을 오븐에 구웠고, 주기적으로 꼬치를 다른 방향으로 돌렸습니다. 특정 시간이 아니라 케밥의 모양에 중점을 두었습니다. 고기 조각이 크고 그에 따라 요리 시간이 늘어났기 때문입니다. 케밥이 사방이 노릇노릇하게 익으면 오븐에서 꺼내 나무꼬치에 꽂아 뜨겁게 직접 올려 먹었어요. 훌륭한 방법이 정말 마음에 들었습니다. 시시 케밥의 맛은 그릴에 구운 것보다 열등하지 않지만 뚜렷한 불 냄새가 없습니다. 유일한 조언은 고기를 오븐에 편리하게 넣고 막대기에 꽂아 쉽게 뒤집을 수 있도록 고기를 작은 조각으로 자르는 것이 더 낫다는 것입니다. 이 레시피를 사용하면 일년 중 언제, 어떤 날씨에도 메이데이 파티를 조직할 수 있습니다! 아이디어 주셔서 감사합니다!

자칼카

24.12.2023

4.7

가족이 기뻐합니다! 맛있고 간단하며 매우 빠릅니다! 나는 오븐의 베이킹 시트에 직접 만든 돼지고기 시시 케밥을 좋아합니다. 물론 이것은 석탄과 연기가 나는 실제 바베큐는 아니지만 매우 향긋하고 부드러 우며 매우 맛있고 아늑해 보입니다! 고기가 부드럽고 부드러워서 정말 맛있습니다. 정말 감사합니다!