오븐에 반죽을 넣은 돼지고기

조리 순서

조리 시간: 1 시간

1. 단계 1

   

   재료를 준비하세요. 오븐에서 반죽에 돼지고기를 요리하려면 다음이 필요합니다: 돼지고기 펄프(전체 조각을 사용한 다음 그다지 두껍지 않은 부분으로 잘라야 합니다. 저는 기성 돼지고기 슈니첼을 먹었습니다), 야채 및 버터 튀김, 파프리카, 갈은 후추, 소금.

2. 단계 2

   

   돼지 고기를 부분적으로 자릅니다. 망치로 고기 양쪽을 두드려주세요. 파프리카, 후추, 소금을 갈비에 뿌립니다. 반죽에 향신료도 포함되어 있으므로 소금과 후추를 많이 첨가할 필요가 없습니다.

3. 단계 3

   

   타자. 반죽을 준비하려면 큰 계란, 우유, 밀가루, 딜, 심황, 갈은 후추 및 소금이 필요합니다.

4. 단계 4

   

   딜을 씻고 말리고 잘게 자릅니다.

5. 단계 5

   

   계란, 우유, 딜, 강황, 소금, 후추를 그릇에 담습니다. 부드러워질 때까지 모든 것을 철저히 섞습니다.

6. 단계 6

   

   밀가루를 넣고 다시 섞는다.

7. 단계 7

   

   덩어리가 없는 반점성 혼합물을 얻어야 합니다.

8. 단계 8

   

   프라이팬에 버터와 식물성 기름을 넣고 가열합니다.

9. 단계 9

   

   반죽에 갈비를 담그십시오.

10. 단계 10

    

    1-2분 동안 연한 황금빛 빵 껍질이 나타날 때까지 양면을 볶습니다.

11. 단계 11

    

    호일을 깐 베이킹 시트에 찹을 옮깁니다.

12. 단계 12

    

    남은 반죽을 갈비 위에 부어서 낭비되지 않도록 할 수 있습니다. 180°C로 예열된 오븐에서 약 25분간 굽습니다. 모든 반찬과 함께 뜨거운 돼지 고기를 제공하십시오. 많이 드세요!

레시피 댓글

엘레나

08.08.2023

4.5

레시피에는 반죽을 만드는 데 사용되는 우유가 적혀 있지만 재료 목록에는 나와 있지 않습니다(