프라이팬에 튀긴 빵가루에 명태 생선

단계별 준비

요리 시간: 30 분

1. 단계 1

   

   빵 부스러기에 명태를 튀기는 방법? 이에 필요한 모든 것을 준비하십시오. 튀김의 경우 생선 시체 전체를 사용하거나 조각으로 자르거나 기성 생선 필레를 가져갈 수 있습니다. 나는 뼈없는 필레 옵션을 선호합니다. 이것이 주요 장점입니다.

2. 단계 2

   

   작은 그릇에 계란과 소금, 향신료를 섞습니다. 향신료로서 이상적인 옵션은 기성 생선 향신료 세트입니다. 모든 재료는 생선의 맛과 향을 강조하기 위해 신중하게 선택됩니다.

3. 단계 3

   

   명태가 냉동된 경우 미리 냉동고에서 꺼내어 실온에서 해동해야 합니다. 종이 타월을 사용하여 생선의 과도한 수분을 닦아냅니다. 그런 다음 명태를 부분으로 자릅니다.

4. 단계 4

   

   각 생선 조각을 계란 혼합물에 담근 다음 빵가루에 굴립니다. 빵가루가 생선의 모든 면을 완전히 덮고 있는지 확인하세요. 철저한 빵가루 덕분에 생선은 모든 주스를 유지하고 육즙이 많아집니다.

5. 단계 5

   

   튀기려면 프라이팬을 뜨거워질 때까지 가열하고 그 위에 식물성 기름을 붓고 생선을 놓습니다. 너무 촘촘하게 배치하지 마세요. 각 조각을 자유롭게 튀기십시오.

6. 단계 6

   

   약한 불로 생선을 각 면에서 3-4분씩 볶습니다.

7. 단계 7

   

   완성된 생선을 종이 타월에 올려 여분의 기름을 제거합니다.

8. 단계 8

   

   빵 부스러기에 명태가 준비되었습니다! 많이 드세요!

레시피에 대한 의견

아이라

14.10.2023

4.9

명태를 반죽에 묻혀 튀기는 것도 좋은 방법이에요.

타티아노치카2022

14.10.2023

4.9

나는 오랫동안 생선 요리를 요리하고 싶었습니다. 이번 기회를 위해 냉장고에 냉동 필레가 있었습니다. 그래서 오늘은 명태튀김을 빵가루에 묻혀서 요리했어요. 생선을 미리 해동해서 잘게 썰어서 소금을 조금 뿌렸어요. 작은 달걀 2개를 풀어 소금과 생선 양념을 넣고 섞는다. 빵가루를 평평한 접시에 붓고 소금도 조금 넣었습니다. 나는 크래커를 직접 준비하고 오븐에서 일반 덩어리 조각을 말린 다음 크래커를 믹서기에서 갈아줍니다. 나는 계란 혼합물에 생선 조각을 담그고 빵가루에 굴린 다음 가열 된 기름에 넣었습니다. 저는 각 면을 3분씩 튀겼어요. 물고기는 정말 놀랍습니다! 육즙이 풍부하고 부드러우며 바삭바삭한 빵 껍질이 입에서 녹습니다! 맛있는! 명태는 지방이 많은 생선이 아니고 오히려 건조하지만 빵가루가 놀라운 효과를 발휘하여 값싼 생선을 맛있는 요리로 바꿔줍니다! 나는 모두에게 그것을 시도하는 것이 좋습니다! 레시피를 알려주셔서 정말 감사합니다!

지나이다

14.10.2023

4.8

바삭한 크러스트와 부드러운 필레로 매우 맛있습니다! 프라이팬에 빵가루를 묻혀 튀긴 명태 생선은 칼로리가 높고 건강에 좋지는 않지만 매우 맛있는 요리이지만 때로는 스스로 치료할 수 있습니다. 나는 명절 식탁의 메인 코스로 이 조리법에 따라 생선을 준비했습니다. 아이디어 주셔서 감사합니다!