오븐에 꽁치와 감자를 곁들인 파이

Name: 오븐에 꽁치와 감자를 곁들인 파이
Total time: 1 h 30 min
Yield: 6
Ingredients: 200 그램 크림; 180 그램 마요네즈; 80 그램 밀가루; 2 계란; 0.5 티스푼 베이킹소다; 0.5 티스푼 소금; 200 그램 꽁치 통조림; 2 감자; 2 계란

육즙이 가득한 재료로 만들어 만족스럽습니다. 초보 주부라도 오븐에 꽁치와 감자를 넣어 파이를 만들 수 있습니다. 부드러운 젤리 반죽은 간단하지만 맛있는 통조림 생선과 감자와 잘 어울립니다.

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엠마 스미스

레시피 작성자

칼로리

438Kcal

단백질

16gram

지방

32gram

탄수화물

20gram

*1인분의 영양가

재료

서빙: 6

200그램

180그램

80그램

2

0.5티스푼

0.5티스푼

200그램

2

2

단계별 준비

요리 시간: 1 시간 30 분

단계 1
오븐에서 꽁치와 감자를 곁들인 젤리 파이를 굽는 방법은 무엇입니까? 먼저 반죽에 필요한 모든 재료를 준비합니다. 마요네즈를 직접 만들 수 있습니다. 마지막 단계 후에 레시피를 찾을 수 있습니다. 저는 지방 20% 사워크림을 사용했어요.
단계 2
별도의 그릇에 계란을 넣고 베이킹 소다와 소금을 넣고 섞습니다. 레시피 끝에 있는 링크에 있는 별도의 기사에서 소다 작업의 모든 뉘앙스에 대해 읽어보세요.
단계 3
마요네즈와 사워 크림을 넣고 부드러워질 때까지 모든 것을 섞습니다.
단계 4
밀가루를 체로 치십시오. 이렇게 하면 반죽이 더 부드럽고 부드러워집니다. 체로 쳐진 밀가루를 반죽에 붓습니다. 모든 것을 다시 철저히 섞으십시오. 반죽이 거품으로 덮이고 부피가 약간 증가합니다.
단계 5
채우기에 필요한 모든 재료를 준비하십시오. 오븐은 미리 180도로 켜주세요.
단계 6
항아리에 담긴 꽁치 통조림을 그릇에 넣고 포크로 으깨주세요.
단계 7
계란을 열심히 삶아주세요. 레시피 끝에 있는 링크에 있는 별도의 기사에서 이를 올바르게 수행하는 방법을 읽어보세요. 삶은 계란을 식힌 후 껍질을 벗기고 잘게 썬다.
단계 8
삶은 계란과 꽁치를 그릇에 담습니다. 더 맛있게 채우려면 생선 한 병에서 2-3 큰 스푼의 액체를 추가할 수 있습니다. 그건 그렇고, 비린내 맛을 높이기 위해 반죽에 액체 몇 스푼을 추가 할 수 있습니다.
단계 9
충전물을 철저히 섞으십시오. 원하는 경우 잘게 썬 튀긴 양파를 충전물에 넣을 수 있습니다.
단계 10
감자 껍질을 벗기고 얇게 자릅니다.
단계 11
반죽의 절반을 식물성 기름을 바른 틀에 붓습니다. 레시피 끝에 있는 링크에 있는 별도의 기사에서 올바른 베이킹 접시를 선택하는 방법을 읽어보세요.
단계 12
감자 조각의 절반을 단일 층 위에 놓습니다.
단계 13
꽁치와 달걀을 섞은 것을 감자 위에 고르게 펴 바릅니다.
단계 14
남은 감자 조각을 다음 층에 놓습니다.
단계 15
반죽의 나머지 절반으로 파이를 채우십시오. 180°로 예열된 오븐에서 파이를 황금빛 갈색이 될 때까지 약 45분 동안 굽습니다. 정확한 시간은 오븐에 따라 다릅니다. 레시피 끝에 있는 링크에 있는 별도의 기사에서 다양한 오븐의 작동 기능에 대해 읽어보세요. 완성된 파이를 냉각 오븐에 10~15분 더 넣어두세요.
단계 16
완성된 파이를 틀에서 꺼내어 조각으로 자르고 즉시 서빙하세요. 많이 드세요!