비트 뿌리를 곁들인 Pelustka 양배추

단계별 준비

요리 시간: 3 날

1. 단계 1

   

   레시피에 필요한 제품입니다.

2. 단계 2

   

   소금물 준비를 시작하겠습니다. 팬에 물을 붓고 설탕과 소금을 넣고 끓입니다. 소금물이 끓으면 월계수 잎과 딸기를 낮추십시오. 3분간 저으면서 요리합니다. 그런 다음 불을 끄고 소금물을 스토브 위에 놓고 천천히 식히십시오.

3. 단계 3

   

   양배추를 직접 준비해 봅시다. 우리는 그것을 청소하고 양배추 머리를 8 부분으로 자르고 줄기를 제거하지만 잎이 떨어지지 않도록합니다.

4. 단계 4

   

   마늘을 껍질을 벗기고 조각으로 자릅니다.

5. 단계 5

   

   사탕무를 얇은 반원으로 자릅니다.

6. 단계 6

   

   우리는 에나멜 양동이 또는 유리 병을 가져다가 양배추, 다진 마늘, 사탕무를 넣습니다.

7. 단계 7

   

   그리고 식힌 소금물을 채워주세요. 병을 최소 15분 동안 소독한 후 밀봉하세요. 그리고 우리는 양배추를 무게로 눌러 양동이를 서늘하고 어두운 곳에 3 일 동안 두었습니다.

8. 단계 8

   

   매우 맛있었습니다. 나는 즐겁게 식사하고 손님이 대접하기를 기다립니다.

레시피에 대한 의견

나탈리아 M

01.08.2023

4.9

저희는 배추절임을 너무 좋아해서 가게에서 양배추가 헐거워진 것을 발견하자마자 바로 웹사이트에서 적합한 요리법을 찾기 시작했습니다. 나는 겨울 동안 비트 뿌리로 Pelyuska 양배추를 만들기로 결정했습니다. 말아서는 안하고 그냥 5리터짜리 통에 준비했어요. 양배추와 비트를 곱슬칼로 자르고, 비트를 넓은 입방체로 잘게 썰어 색을 더욱 진하게 만들었습니다. 신선한 마늘을 꽃잎으로 자르면 즉시 매콤하고 식욕을 돋우는 향기가 나타났습니다! 식힌 소금물을 야채 위에 붓고 몇 시간 동안 테이블 위에 올려두었습니다. 나는 충분한 양이 있는지 확인하기 위해 2 리터의 소금물을 희석했습니다. 그런 다음 그 위에 접시를 놓고 뚜껑을 닫았습니다. 이틀만 지나면 양배추가 충분히 소금에 절여져서 아삭아삭하고 맛있어졌습니다. 그리고 4일 후에는 맛과 아삭함이 좋아졌을 뿐만 아니라, 양배추의 색깔도 아주 아름다워졌습니다. 소금물은 적절한 양의 소금과 설탕으로 성공한 것으로 나타났습니다.

타티나

01.08.2023

4.6

당신은 거장이자 특별한 레시피입니다!!!

밀라다

01.08.2023

4.5

칭찬해주셔서 감사합니다. 고추냉이를 이용한 레시피도 있어요

알리사-108

01.08.2023

5

얘들아, 양배추가 정말 맛있어졌어.

슈라

01.08.2023

4.9

앨리스, 당신 말이 맞습니다. 그런 양배추는 테이블 장식입니다. 손님에게 제공하는 것은 부끄러운 일이 아니며 사순절 기간에는 매일 자신에게도 그런 식으로 추가하면 직접 먹을 수 있고 그렇지 않습니다. 질려주세요))) 아름답고 육즙이 많고 향기롭고 바삭합니다. 좋은 맛을 위해 필요한 모든 것입니다. 감사합니다. 행운을 빕니다!

알리사-108

01.08.2023

4.5

정말 마음에 들었고 손님을 위해 맡기기로 결정했고 매일 거기에서 조금씩 가지고 다녔습니다.

슈라

01.08.2023

4.8

우선 스스로 올바르게 판단하셨습니다! 그리고 집에서 만든 식물성 기름으로 만들어도 너무 좋아요! 그곳에서 직접 압축한 오일을 구입할 수 있나요?