Pelustka キャベツとビーツ

ステップバイステップの準備

調理時間: 3 日々

1. ステップ 1

   

   レシピに必要な製品。

2. ステップ 2

   

   塩水の準備を始めましょう。鍋に水を注ぎ、砂糖と塩を加えて沸騰させます。塩水が沸騰したら、月桂樹の葉とオールスパイスを下げます。かき混ぜながら3分間調理します。次に火を止め、塩水をストーブの上に置き、そこでゆっくりと冷まします。

3. ステップ 3

   

   キャベツを自分で準備してみましょう。私たちはそれをきれいにし、キャベツの各頭を8つの部分に切り、茎を取り除きますが、葉がバラバラにならないようにします。

4. ステップ 4

   

   ニンニクの皮をむき、スライスします。

5. ステップ 5

   

   ビーツを薄い半円形に切ります。

6. ステップ 6

   

   エナメルのバケツまたはガラス瓶を用意し、キャベツ、みじん切りのニンニク、ビートをその中に入れます。

7. ステップ 7

   

   そして冷却した塩水を満たします。瓶を少なくとも 15 分間殺菌し、密封します。そして、バケツに重石でキャベツを押し当て、冷暗所に3日間置きました。

8. ステップ 8

   

   とても美味しかったです。喜んで食べて、ゲストのおもてなしを待ちます。

レシピへのコメント

ナタリア・M

01.08.2023

4.9

私たちはキャベツの浅漬けが大好きなので、お店でバラしたキャベツを見つけたとき、すぐにウェブサイトで適切なレシピを探し始めました。冬に向けてビーツを使ったペリスカキャベツを作ることにしました。丸めるのではなく、5リットルのバケツに準備しただけです。キャベツとビーツをカーリーナイフで切り、ビーツは色を濃くするために幅広の立方体に切りました。新鮮なニンニクを花びらに切ると、すぐに食欲をそそるシャープな香りが立ち上ってきました！冷ました塩水を野菜の上に注ぎ、テーブルの上に数時間置きました。十分な量があることを確認するために、2リットルの塩水を希釈しました。そしてその上にお皿を乗せて蓋を閉めました。たった2日でキャベツに塩がしっかり染みてシャキシャキ美味しくなりました。そして4日後、味と歯ごたえが良くなっただけでなく、キャベツの色もとても美しくなりました。塩水は成功し、適切な量の塩と砂糖が加えられました。

タチナ

01.08.2023

4.6

あなたは名人であり、素晴らしいレシピです!!!

ミラダ

01.08.2023

4.5

お褒めの言葉ありがとうございます、ホースラディッシュを使ったレシピもあります

アリサ-108

01.08.2023

5

皆さん、キャベツがとても美味しかったです。

修羅

01.08.2023

4.9

アリス、あなたは本当に正しいです、そのようなキャベツはテーブルの飾りです、それをゲストに出すのは恥ではありません、そして四旬節の間毎日自分自身にさえも出します、そしてそれと同じように、何かを加えても自分で食べても食べなくても大丈夫です飽きます）））美しく、ジューシーで、香りが良く、サクサクしています - おいしい味に必要なものがすべて揃っています、ありがとう、そして幸運を祈ります！

アリサ-108

01.08.2023

4.5

とても気に入ったので、ゲストのために残すことにし、私自身もそこから毎日少しずつ持ち歩きました。

修羅

01.08.2023

4.8

まず第一に、あなたは正しく判断しました！自家製植物油を使っているので、とっても美味しいですよ！そこで自分の圧搾油を購入できますか？