레몬을 곁들인 배 잼

단계별 준비

요리 시간: 4 시간

1. 단계 1

   

   겨울에는 레몬으로 배 잼을 만드는 방법? 필요한 모든 재료를 준비하십시오. 익었지만 튼튼한 배를 선택하여 요리할 때 부드러워지지 않고 조각으로 남아 있도록 하세요. 손상없이 과일을 통째로 섭취하십시오. 배와 레몬을 흐르는 물에 잘 헹구어 흙을 제거합니다. 배 자체가 달콤하다면 설탕이 덜 필요할 수 있습니다.

2. 단계 2

   

   배를 4등분으로 자르고 심지를 제거합니다. 배의 껍질이 얇고 부드러우면 껍질을 벗길 필요가 없습니다. 배를 작은 입방체 또는 조각으로 자릅니다.

3. 단계 3

   

   잘게 썬 배를 냄비에 넣고 설탕을 넣습니다. 배가 주스를 배출할 수 있도록 몇 시간 동안 그대로 두십시오. 유리 또는 에나멜 접시가 이에 적합합니다. 금속의 산화를 방지하기 위해 금속이나 알루미늄을 사용해서는 안됩니다. 레시피 끝에 있는 링크의 기사는 팬을 선택하는 데 도움이 될 것입니다. 설탕을 한 번에 모두 넣을 필요는 없습니다. 처음 요리할 때 잼의 맛을 느낄 수 있습니다. 필요한 경우 나중에 충전할 수 있습니다.

4. 단계 4

   

   레몬은 양쪽 꼭지를 제거하고 반으로 잘라 얇게 썬다. 발견된 씨앗을 모두 제거하세요. 피부를 껍질을 벗길 필요가 없습니다.

5. 단계 5

   

   배에서 즙이 나오면 불에 올려 끓입니다.

6. 단계 6

   

   팬에 레몬 조각을 배에 넣고 저어주며 1-2분간 조리합니다. 그런 다음 불을 끄고 잼을 세워서 식혀주세요. 이것은 시럽이 주입되고 과일 자체가 끓지 않도록 필요합니다. 편리한 방법으로 병을 소독하세요. 뚜껑 위에 끓는 물을 부어주세요. 필요한 캔 수를 계산하는 방법 및 보존에 대한 기타 흥미로운 정보는 공백에 대한 기사를 읽으십시오. 링크는 레시피 끝에 있습니다.

7. 단계 7

   

   그런 다음 잼을 다시 끓여서 4-5분 동안 끓입니다.

8. 단계 8

   

   끓는 잼을 준비된 병에 넣고 뚜껑을 닫습니다.

9. 단계 9

   

   잼병을 뒤집어서 담요로 싸서 이렇게 식혀주세요. 왜 담요로 감쌀까요? 이 형태에서는 용지 걸림이 훨씬 더 천천히 식고 식으면서 퍼집니다.

10. 단계 10

    

    완성된 잼은 서늘한 곳에 보관하세요. 당신의 대접을 즐기십시오!

레시피에 대한 의견

엘레노4카

30.11.2023

5

레몬으로 배잼을 만들었어요. 나는 배의 거친 부분에서만 껍질을 제거했습니다. 나는 그것들을 완전히 껍질을 벗기지 않았습니다. 활성 조리 시간은 10분 남짓으로 짧기 때문에 잼이 부드럽고 디저트처럼 나왔고 신선한 과일의 맛과 향이 보존되었으며 레몬을 첨가하면 풍미 부케가 완벽하게 보완됩니다. 레시피 감사합니다, Julia M!

조리아나

30.11.2023

5

흥미로운 레시피 감사합니다! 내일 요리해 볼까... 아니면 오렌지를 하나 더 추가할 수도 있겠네요.

지나이다

30.11.2023

4.8

이 훌륭한 배 레몬 잼으로 달콤한 즐거움이 보장됩니다! 레몬을 넣는 아이디어가 정말 마음에 들었고 그 맛이 배의 맛을 완벽하게 강조했습니다. 레시피를 알려주셔서 정말 감사합니다!