치즈와 토마토가 들어간 파스타

단계별 준비

요리 시간: 20 분

1. 단계 1

   

   치즈와 토마토로 파스타를 만드는 방법? 음식을 준비하세요. 듀럼 가루로 만든 고품질 파스타를 선택하십시오. 죽으로 끓이지 않고 더 맛있고 건강합니다. 크기와 모양은 무엇이든 가능합니다. 크고 다육질의 토마토를 섭취하세요. 모든 야채와 허브를 잘 씻고 말리십시오.

2. 단계 2

   

   양파를 껍질을 벗기고 큐브, 하프 링 또는 쿼터 링으로 자릅니다. 이 레시피에서는 자르는 방법이 중요하지 않습니다.

3. 단계 3

   

   마늘을 껍질을 벗기고 얇게 자릅니다.

4. 단계 4

   

   토마토에서 껍질을 제거하십시오. 이 작업을 수행하는 것이 얼마나 쉽습니까? 씻어서 날카로운 칼로 윗부분을 십자 모양으로 자릅니다. 끓는 물을 1~2분간 부어주세요. 그런 다음 찬물 한 그릇에 옮깁니다. 온도 변화로 인해 칼로 피부를 아주 쉽게 제거할 수 있습니다.

5. 단계 5

   

   껍질을 벗긴 토마토를 큰 조각으로 자릅니다.

6. 단계 6

   

   바질잎을 떼어내고 잘게 썰어주세요. 바질 대신 파슬리를 사용할 수 있지만 딜이나 고수는 불필요합니다.

7. 단계 7

   

   바닥이 두꺼운 프라이팬을 중불로 달군 뒤 식물성 기름을 부어 볶습니다. 그 안에 양파와 마늘을 넣으세요. 반투명해질 때까지 몇 분 동안 저으면서 볶습니다. 동시에 파스타를 요리하기 위해 불에 물 냄비를 넣으십시오.

8. 단계 8

   

   양파에 토마토, 바질, 마늘을 추가합니다. 소금, 후추, 향신료를 추가하십시오. 이 요리에는 이탈리아 허브가 잘 어울립니다.

9. 단계 9

   

   야채를 저으면서 몇 분 동안 볶습니다. 동시에 끓는 물에 파스타를 넣고 소금을 넣어주세요. 포장에 표시된 시간 동안 파스타를 저어주고 익혀주세요.

10. 단계 10

    

    팬을 소스로 덮고 불을 ​​약하게 줄이세요. 이대로 7~10분간 끓이세요.

11. 단계 11

    

    완성된 파스타를 소쿠리에 담습니다. 진짜 이탈리아 파스타는 알단테(치아까지)까지 조리됩니다. 약간 덜 익은 상태로 유지해야 합니다. 이 파스타는 더 맛있고 건강에도 좋습니다. 소스와 함께 팬에 파스타를 추가합니다.

12. 단계 12

    

    부드럽게 저어주고 팬을 뚜껑으로 덮은 다음 가장 낮은 불에 몇 분 동안 그대로 두세요.

13. 단계 13

    

    그런 다음 파스타를 그릇에 나누어 담아냅니다. 서빙하기 전에 잘게 썬 단단한 치즈를 뿌립니다. 많이 드세요!

레시피에 대한 의견

사회자 크세니아

20.11.2023

5

아침으로 치즈와 토마토 파스타를 만들었어요. 모든 것이 단순하고 동시에 매우 맛있어 보입니다. 그리고 또한 매우 만족스럽습니다. 오늘의 시작이 좋습니다. 저는 말린 바질을 넣었어요. 그 덕분에 이탈리안 스타일 파스타가 탄생했다. 신선한 허브에 잘게 다진 파슬리를 추가했습니다. 아침 식사는 훌륭했습니다. 남은 파스타도 치킨의 멋진 반찬이 되어 기뻤습니다. 레시피를 알려주셔서 정말 감사합니다!

카투샤핀

20.11.2023

4.6

정말 천만에요! 우리는 저녁 식사로 이 파스타를 좋아합니다)