チーズとトマトのパスタ

ステップバイステップの準備

調理時間: 20 分

1. ステップ 1

   

   チーズとトマトのパスタの作り方は？食べ物を準備してください。デュラム小麦粉から作られた高品質のパスタを選択してください。茹でておかゆにならず、より美味しくて健康的です。大きさや形はどんなものでも構いません。大きくて肉厚なトマトを用意してください。すべての野菜とハーブをよく洗い、乾燥させます。

2. ステップ 2

   

   玉ねぎの皮をむき、立方体、半分のリング、または4分の1のリングなど、任意の方法で切ります。このレシピでは、切り方は重要ではありません。

3. ステップ 3

   

   ニンニクの皮をむき、薄いスライスに切ります。

4. ステップ 4

   

   トマトの皮を取り除きます。これはどれくらい簡単ですか?洗って、鋭いナイフで上に十字の切り込みを入れます。沸騰したお湯を注いで1～2分待ちます。次に、冷水の入ったボウルに移します。温度の変化により、皮はナイフで非常に簡単に取り除くことができます。

5. ステップ 5

   

   皮をむいたトマトを大きめに切ります。

6. ステップ 6

   

   バジルの葉をちぎり、細かく刻みます。バジルの代わりにパセリを使用できますが、ディルやコリアンダーは不要です。

7. ステップ 7

   

   底の厚いフライパンを中火で熱し、サラダ油を入れて揚げます。そこに玉ねぎとにんにくを入れます。半透明になるまで数分間かき混ぜながら炒めます。同時に鍋に水を入れて火にかけ、パスタを茹でます。

8. ステップ 8

   

   玉ねぎにトマト、バジル、ニンニクを加えます。塩、コショウ、スパイスを加えます。この料理にはイタリアンハーブがよく合います。

9. ステップ 9

   

   野菜を数分間かき混ぜながら炒めます。同時に沸騰したお湯にパスタを入れ、塩を加えます。パスタをかき混ぜ、パッケージに記載されている時間茹でます。

10. ステップ 10

    

    鍋をソースで覆い、火を弱めます。このまま7〜10分間煮込みます。

11. ステップ 11

    

    完成したパスタをザルに入れます。本物のイタリアのパスタはアルデンテ（歯まで）になるまで調理されますが、わずかに調理が不十分なままにする必要があります。このパスタはより美味しくてより健康的です。パスタをソースと一緒に鍋に加えます。

12. ステップ 12

    

    軽くかき混ぜ、鍋に蓋をし、弱火の上で数分間放置します。

13. ステップ 13

    

    次に、パスタをボウルに分けて盛り付けます。食べる前に、細かくおろしたハードチーズをふりかけます。食欲旺盛！

レシピへのコメント

モデレーターのクセニア

20.11.2023

5

朝食にチーズとトマトのパスタを作りました。どれもシンプルでありながら、とても美味しそうです。そして、とても満足しています。素晴らしい一日の始まりです。乾燥バジルを加えました。おかげでイタリア風パスタが出来上がりました。フレッシュハーブから細かく刻んだパセリを加えました。朝食は最高でした。残ったパスタも鶏肉の素晴らしいおかずになって嬉しかったです。レシピありがとうございます！

カトゥシャフィン

20.11.2023

4.6

どういたしまして！私たちは夕食にこのパスタが大好きです）