우유와 물을 넣은 팬케이크

단계별 준비

요리 시간: 45 분

1. 단계 1

   

   우유와 물로 팬케이크를 만드는 방법은 무엇입니까? 이를 위해 필요한 재료를 준비하십시오. 우유는 지방 함량에 관계없이 사용할 수 있습니다. 저는 주로 C1 계란을 사용합니다. 밀가루를 미리 체에 걸러서 산소로 포화시킵니다.

2. 단계 2

   

   부침개 반죽을 만들 때는 재료를 섞을 때 튀지 않도록 깊은 그릇을 사용하는 것이 편리합니다. 그릇에 계란을 깨뜨린 뒤 설탕과 소금을 넣어주세요. 입맛에 맞게 설탕의 양을 살짝 조절하시면 됩니다. 털로 흔들어주세요.

3. 단계 3

   

   우유의 절반과 물의 절반을 그릇에 붓습니다. 식물성 기름을 첨가하십시오. 혼합.

4. 단계 4

   

   체에 쳐둔 밀가루를 모두 넣고 반죽이 부드러워질 때까지 섞어 밀가루 덩어리가 없도록 하세요. 이렇게하려면 믹서를 사용할 수 있습니다.

5. 단계 5

   

   그런 다음 남은 물과 우유를 반죽에 넣고 저어주세요. 약간의 액체가 필요할 수 있습니다. 반죽의 농도에 따라 액체의 양을 조절하세요. 반죽이 두꺼울수록 팬케이크가 두꺼워집니다. 부드럽고 얇은 팬케이크를 만들려면 반죽이 필요해요.

6. 단계 6

   

   첫 번째 팬케이크를 만들기 전에 팬에 식물성 기름을 바르십시오. 반죽을 얇게 붓고 팬케이크를 굽습니다.

7. 단계 7

   

   완성된 팬케이크는 얇고 부드러우며 기분 좋은 황금빛 색조를 띠고 있습니다. 서로 겹쳐서 건조되지 않도록 뚜껑을 덮으십시오. 완성된 팬케이크에 베리, 사워 크림 또는 연유를 넣어 완성하세요. 많이 드세요!

레시피에 대한 의견

사회자 크세니아

25.12.2023

4.5

팬케이크는 우리 아이들이 가장 좋아하는 아침 식사 중 하나입니다. 이번에는 우유와 물로 팬케이크를 요리했습니다. 한번에 8인분 분량의 반죽을 만들었어요. 저는 카테고리 C1 계란과 3.5% 지방 우유를 사용했습니다. 5단계부터 물과 우유를 번갈아가며 넣어가며 매번 반죽을 잘 치대어 주었어요. 우유를 모두 넣었는데 물은 100ml 정도 남았네요. 반죽이 이미 꽤 액체였던 것 같았습니다. 저는 직경 26cm의 프라이팬에 팬케이크를 볶았습니다. 팬케이크는 훌륭했습니다. 황금빛 갈색, 적당히 달콤하고 부드럽고 얇았습니다. 그들은 완벽하게 뒤집어졌고, 찢어지거나 팬에 달라붙지 않았습니다. 줄리아님, 레시피 정말 감사드립니다!

엘레나 판키나

25.12.2023

4.9

팬케이크 요리법은 많고 모두가 자신만의 요리법을 갖고 있으며 속을 채우든 넣지 않든 항상 맛있습니다. 이번에는 Yulia M의 레시피를 활용하여 우유와 물을 넣어 팬케이크를 준비했습니다. 반죽을 반죽할 때 비율을 관찰하고 우유와 물을 번갈아가며 반죽했어요. 국자를 사용하여 완성 된 반죽을 식물성 기름을 바른 프라이팬에 붓고 양면에 팬케이크를 구웠습니다. 완성된 팬케이크에 버터를 바르고 삼각형으로 접습니다. 우유와 물로 만든 믿을 수 없을 정도로 부드럽고 식욕을 돋우는 매우 맛있는 팬케이크입니다! 레시피를 제공해 주신 Yulia M에게 감사드립니다.

똑똑한 소녀

25.12.2023

4.5

우유와 물을 넣은 팬케이크 레시피를 알려주셔서 감사합니다. 아이들에게 빨리 먹이는 방법을 모를 때 도움이 됩니다! 충전재 변경(단맛, 고기, 버섯, 치즈...)만 목록에 오랜 시간이 걸릴 수 있습니다. 팬케이크는 아침 식사로 좋습니다.

레누사

25.12.2023

5

정말 좋았어요 👌🏼!!!!