치즈와 함께 오븐에 구운 홍합

단계별 준비

요리 시간: 30 분

1. 단계 1

   

   치즈와 함께 오븐에서 홍합을 굽는 방법? 표시된 모든 재료를 준비하십시오. 껍질을 벗기지 않은 홍합을 선택하세요. 진공 포장으로 냉동하는 것이 좋습니다. 홍합이 껍질을 연 채로 판매된다면 그러한 해산물을 사지 마십시오!

2. 단계 2

   

   버터를 수조에서 녹인 후 식혀주세요. 단단한 치즈를 가는 강판에 갈아서 버터와 함께 그릇에 넣으세요. 두 개의 마늘 정향을 껍질을 벗기고 헹구고 강판 치즈 위에 직접 프레스로 으깨십시오. 소금을 넣고 전체 덩어리를 섞는다. 원하는 경우 다진 허브와 갈은 고추를 추가 할 수 있습니다. 접시에 매운 맛을 더할 수 있지만 아이들이 그러한 전채 요리를 먹으면 목록에서 쓴 재료를 제거하십시오.

3. 단계 3

   

   칼을 사용하여 껍질을 조심스럽게 열고 각 껍질의 두 번째 덮개를 제거하고 홍합의 근육과 모래주머니를 잘라낸 다음 해산물을 헹구십시오. 베이킹 접시에 호일을 깔고 껍질을 벗긴 홍합이 담긴 껍질을 원 모양으로 놓습니다. 판매되는 껍질 홍합을 찾을 수 없다면 일반 삶거나 냉동하고 껍질을 벗긴 홍합을 구입하세요. 헹구고 호일 위에 균일한 층으로 놓고 굽기 전에 치즈 혼합물로 덮습니다.

4. 단계 4

   

   마늘 치즈 혼합물을 팬 위에 떨어뜨리지 않도록 조심하면서 각 껍질에 숟가락으로 담습니다. 손으로 덩어리를 껍질에 누를 수 있습니다. 팬을 예열된 오븐에 넣고 180°C에서 치즈 표면이 갈색이 될 때까지 약 15~20분간 굽습니다. 표시된 시간은 대략적인 시간이므로 오븐의 작동 특성에 따라 결정하세요.

5. 단계 5

   

   오븐에서 팬을 꺼내 준비된 스낵을 살짝 식혀주세요. 다진 허브 또는 갈은 고추와 함께 치즈와 마늘을 홍합에 뿌릴 수 있습니다. 구울 때 홍합에서 주스가 나옵니다.

6. 단계 6

   

   맛을 보기 전에 구운 홍합에 라임이나 레몬을 짜서 뿌려주세요. 껍질에 치즈를 넣은 홍합과 화이트 스파클링 와인 한 잔이 특히 맛있습니다. 홍합은 천연 최음제이기 때문에 종종 낭만적인 저녁 식사를 위해 준비됩니다. 많이 드세요!

레시피에 대한 의견

페도로브나

18.10.2023

4.5

꼭 시도해 보겠습니다. 나는 홍합을 좋아하는데, 특히 크림소스 파스타를 좋아합니다.

피곳

18.10.2023

4.8

저는 이 레시피를 정말 좋아하는데 버터 대신 마요네즈를 넣고 파슬리를 넣습니다.

니카

18.10.2023

4.9

나는 홍합을 준비하는 이 버전을 정말 좋아했습니다. 저는 주로 마요네즈와 녹인 버터를 넣은 소스로 홍합을 굽습니다. 조금 겁이 나서 반 묶음으로 만들기로 했어요. 제가 만든 홍합은 크기 때문에 준비된 소의 절반이면 녹색 자이언트 키위 홍합 7개에 충분했습니다. 내가 이해하지 못하는 유일한 것은 버터가 약한 불로 녹일 수 있다면 왜 수조에서 버터를 가열하는 것입니다. 그래서 레시피가 아주 좋습니다.

배 이모

18.10.2023

4.8

좋아, 우리가 할게