오니기리 둥근 주먹밥과 피클

단계별 준비

요리 시간: 1 시간

1. 단계 1

   

   쌀을 씻어서 바닥이 두꺼운 냄비에 넣고 쌀보다 약간 높게 물을 넣고 뚜껑을 덮고 센 불에 올려 밥이 끓으면 뚜껑을 열고 불을 줄여 100분간 끓인다. 젓지 않고 20분. 불을 끈 후 깨끗한 수건으로 덮어 25분 동안 끓입니다. 액체가 남아 있으면 헹구지 말고 물기를 빼십시오.

2. 단계 2

   

   쫄깃하고 따뜻한 밥을 손바닥에 올리고 가운데에 소를 얹은 뒤 양손으로 밥을 감싸듯이 조심스럽게 짜냅니다.

3. 단계 3

   

   오니기리의 전통적인 모양은 원형 또는 삼각형입니다.

4. 단계 4

   

   편의상 주먹밥을 김으로 싸거나 단순히 스트립으로 감싼다. 상추 잎을 사용해도 됩니다. 그게 다야. 요리가 준비되었습니다. 엄격하게 판단하지 마십시오.