방울토마토, 베이컨 조각, 강판 치즈를 곁들인 오믈렛 스트립

단계별 준비

요리 시간: 20 분

1. 단계 1

   

   닭고기 달걀을 깊은 용기에 담습니다. 약간의 소금을 추가합니다(원하는 경우 약간의 후추를 추가할 수도 있습니다).

2. 단계 2

   

   그런 다음 거품기를 사용하여 가벼운 거품이 나타날 때까지 소금으로 계란을 치십시오. 그런 다음 프라이팬을 불에 태우고 버터 조각을 추가합니다. 버터가 녹 자마자 계란 혼합물을 프라이팬에 붓고 즉시 프라이팬을 뚜껑으로 덮고 요리 될 때까지 오믈렛을 요리하십시오 (뒤집어서 양면을 튀길 필요가 없습니다).

3. 단계 3

   

   오믈렛을 준비하는 동안 나머지 재료를 준비해야 합니다. 우선, 치즈를 고운 강판이나 특수 강판에 갈아서 부스러기로 만들 수 있습니다(파마산 치즈는 파스타를 제공할 때 제공됨). 완성된 요리의 맛은 치즈를 어떻게 갈아주느냐에 따라 달라집니다. 나는 두 번째 옵션을 선호합니다.

4. 단계 4

   

   이제 베이컨으로 가야합니다. 훈제하고 삶은 베이컨을 작은 입방체로 자른 다음 프라이팬에 기름을 넣지 않고 가볍게 볶습니다. 생 훈제 베이컨을 사용해도 되지만 좀 더 기름지고 맛이 조금 다릅니다. 그런 베이컨이 오믈렛의 섬세한 맛을 압도하는 것 같습니다.

5. 단계 5

   

   방울토마토를 반으로 자릅니다.

6. 단계 6

   

   오믈렛이 준비되면 작업대 위에 놓고 스트립으로 자릅니다. 오믈렛 스트립을 아름답게 만들기 위해자를 사용했지만 이것은 전혀 필요하지 않습니다.

7. 단계 7

   

   이제 오믈렛 스트립을 접시에 아름답게 놓고 그 위에 강판 치즈를 뿌려야합니다.

8. 단계 8

   

   다음으로 준비된 접시에 튀긴 베이컨의 작은 조각을 뿌리고 그 위에 다진 체리 반쪽을 놓습니다.