チェリートマト、ベーコン、粉チーズ入りオムレツストリップ

ステップバイステップの準備

調理時間: 20 分

1. ステップ 1

   

   鶏卵を深い容器に割り入れます。塩を少々加えます（お好みで黒胡椒を少々加えても大丈夫です）。

2. ステップ 2

   

   次に、泡立て器を使用して、軽い泡が現れるまで卵に塩を加えて混ぜます。次に、フライパンを火にかけ、バターを加えます。バターが溶けたらすぐに卵液をフライパンに流し込み、すぐにフライパンに蓋をしてオムレツを焼き色がつくまで焼きます（ひっくり返して両面焼く必要はありません）。

3. ステップ 3

   

   オムレツを準備している間に、残りの材料を準備する必要があります。まず、チーズを細かいおろし金または特別なおろし金ですりおろして、パン粉にします（パスタを提供するときにパルメザンチーズが提供されるため）。完成した料理の味は、チーズのおろし方によって決まります。私は 2 番目のオプションを好みます。

4. ステップ 4

   

   次に、ベーコンに取り掛かる必要があります。燻製して茹でたベーコンを小さめの角切りにし、油をひかずにフライパンで軽く炒めます。生の燻製ベーコンを使用することもできますが、ベーコンの方が脂肪が多く、味が少し異なります。このようなベーコンがオムレツの繊細な味を圧倒してしまうような気がします。

5. ステップ 5

   

   チェリートマトを半分に切ります。

6. ステップ 6

   

   オムレツの準備ができたら、作業台に置き、短冊状に切ります。オムレツの焼き目を美しくするために定規を使いましたが、全く必要ありません。

7. ステップ 7

   

   次に、オムレツのストリップを皿の上に美しく置き、その上に粉チーズを振りかける必要があります。

8. ステップ 8

   

   次に、準備した皿に揚げたベーコンの小さな立方体を振りかけ、その上にチェリーの半分を刻んで置きます。