퍼프 페이스트리와 우유 크림으로 만든 나폴레옹 케이크

단계별 준비

요리 시간: 40 분

1. 단계 1

   

   모든 재료를 준비합니다. Ushki 쿠키는 퍼프 페이스트리로 만들거나 구매하거나 집에서 만들어야 합니다. 양귀비 씨가 들어있어요. 다른 것도 가져가셔도 됩니다. 이 No Bake 나폴레옹 케이크 레시피에서는 커스터드만 사용합니다. 케이크와 토핑을 위한 쿠키가 충분해야 합니다.

2. 단계 2

   

   깊은 용기 위에 계란 3개를 깨뜨립니다.

3. 단계 3

   

   우유의 절반을 붓고 가볍게 휘핑하세요.

4. 단계 4

   

   우유의 두 번째 부분을 냄비에 붓고 스토브 위에 놓습니다. 가능하다면 팬 아래에 화염 살포기를 놓으십시오.

5. 단계 5

   

   계란 혼합물에 설탕을 첨가하십시오.

6. 단계 6

   

   바닐린이나 바닐라 설탕을 첨가하십시오.

7. 단계 7

   

   설탕이 녹을 때까지 믹서로 계란 혼합물을 치십시오.

8. 단계 8

   

   밀가루를 넣고 계란에 부드럽게 접습니다. 믹서기가 밀가루를 모든 방향으로 뿌리지 않도록 하세요. 먼저 숟가락으로 저어주세요.

9. 단계 9

   

   결과는 어떤 상황에서도 덩어리가 있어서는 안 되는 액체의 균질한 덩어리여야 합니다!

10. 단계 10

    

    그 사이 난로 위에서 우유가 끓고 있다.

11. 단계 11

    

    달걀과 우유 혼합물을 우유에 얇은 흐름으로 붓고 계속 저어줍니다.

12. 단계 12

    

    크림을 4~5분 동안 끓이면서 계속 저어주고, 타지 않도록 두꺼운 혼합물을 바닥에서 들어 올리세요. 혼합물이 걸쭉해지면 식혀줍니다.

13. 단계 13

    

    별도의 용기에 버터를 치십시오. 버터가 하얗고 푹신해질 때까지 치십시오. 실수로 방해하지 않도록 주의하십시오. 그렇지 않으면 분리됩니다.

14. 단계 14

    

    크림 베이스가 식으면 다시 휘저어 균질성을 높입니다.

15. 단계 15

    

    크림에 버터를 조금씩 첨가하고 재료가 완전히 섞일 때까지 치십시오.

16. 단계 16

    

    향긋하고 맛있는 나폴레옹 크림이 준비되었습니다! 부서질 때까지 믹서기에서 귀의 일부를 갈아주세요.

17. 단계 17

    

    이제 케이크를 조립해 봅시다. 귀의 첫 번째 층을 바닥에 놓고 빈 공간을 남기지 말고 작은 쿠키 조각으로 채우십시오.

18. 단계 18

    

    귀 위에 크림을 듬뿍 발라주세요.

19. 단계 19

    

    쿠키와 크림이 다 떨어질 때까지 레이어를 번갈아 가며 사용하세요.

20. 단계 20

    

    이전에 믹서기로 분쇄한 쿠키 부스러기를 케이크의 상단과 측면에 뿌립니다. 케이크를 냉장고에 넣어 최소 2~3시간 동안 담가두세요.

21. 단계 21

    

    차를 즐겨보세요!

레시피에 대한 의견

마리자

25.09.2023

4.7

흥미로운 레시피 :) 쿠키가 바삭한 상태로 유지되나요, 아니면 흡수되어 부드러운 케이크로 변하는지 알려주세요.