신선한 벌꿀버섯으로 만든 버섯수프

단계별 준비

요리 시간: 1 시간

1. 단계 1

   

   신선한 꿀 버섯으로 버섯 수프를 요리하는 방법? 재료를 준비하세요. 이 수프에는 크지 않은 꿀 버섯을 섭취하는 것이 더 낫습니다. 그러면 전체를 그대로 둘 수 있으며 맛있을뿐만 아니라 아름답습니다. 원한다면 야채 세트를 늘릴 수 있습니다. 수프에 파스타나 시리얼을 추가하면 더욱 영양가 있고 만족스러울 것입니다.

2. 단계 2

   

   꿀 버섯을 흙, 잔해물에서 잘 닦아내고 흐르는 물에 헹굽니다. 냄비에 넣고 깨끗한 물을 붓고 소금을 넣고 약 30분간 끓입니다. 그런 다음 버섯을 끓인 물을 배출하십시오. 버섯을 깨끗한 물로 덮으십시오. 다시 불에 올려 놓으세요.

3. 단계 3

   

   그 사이에 버섯 수프에 들어갈 야채를 준비하세요. 양파를 껍질을 벗기고 잘게 썬다.

4. 단계 4

   

   당근을 껍질을 벗기고 중간 강판에 갈아줍니다.

5. 단계 5

   

   프라이팬에 식물성 기름을 가열합니다. 준비된 양파와 당근을 넣으십시오. 황금색이 될 때까지 중간 불로 저으면서 야채를 볶습니다.

6. 단계 6

   

   감자를 씻고 껍질을 벗기고 작은 입방체로 자릅니다.

7. 단계 7

   

   당근과 양파로 구운 야채를 꿀 버섯과 함께 팬에 넣습니다. 다진 감자를 추가합니다. 끓여서 열을 중간으로 줄이십시오. 맛을 보고 검은 후추 열매를 첨가하기 위해 소금을 뿌립니다. 수프를 약 20분간 끓입니다. 베이 리프를 추가하면 버섯 수프가 특히 향기로워집니다. 약 5~7분 정도 더 끓입니다. 그런 다음 불을 끄고 수프를 덮은 스토브 위에 놓고 약 15분 동안 끓입니다.

8. 단계 8

   

   원한다면 잘게 썬 딜과 파슬리를 수프에 넣을 수 있습니다. 그들은 또한 수프의 맛을 향상시키고 더 향긋하게 만듭니다. 그런 다음 버섯 수프를 그릇에 붓고 제공하십시오. 사워 크림, 신선한 허브, 마늘, 호밀 빵과 함께 제공할 수 있습니다. 매우 맛있습니다. 많이 드세요!

레시피에 대한 의견

엘리사

06.12.2023

4.9

산림 버섯을 곁들인 수프는 특히 향긋하고 맛있습니다. 맛있는 레시피 감사합니다! 여기 살구 버섯을 곁들인 또 다른 수프가 있습니다. 아름답고 매우 맛있습니다!

사회자 크세니아

06.12.2023

4.6

나는 거의 항상 샴 피뇽으로 버섯 수프를 준비합니다. 하지만 야생 버섯이 있으면 항상 그 버섯으로 첫 번째 코스를 준비할 기회를 얻습니다. 이번에는 신선한 꿀 버섯으로 버섯 수프를 준비했습니다. 간단하고 빠르게 준비됩니다. 벌꿀버섯을 준비하는데 가장 많은 시간을 보낸 것 같습니다. 나는 1.5 리터의 물로 수프를 준비했습니다. 야채와 버섯을 합치면 약 2리터가 되는 것으로 나타났습니다. 수프에는 버섯 맛이 풍부합니다. 상점에서 구입 한 샴 피뇽 수프에는 부족한 숲속의 무언가가있는 것 같습니다. 꿀 버섯으로 만든 버섯 수프는 간단하고 쉽고 맛있고 예산 친화적인 점심입니다. 레시피를 알려주셔서 정말 감사합니다!