석류와 닭고기를 곁들인 Monomakh's Cap 클래식 샐러드
단계별 준비
단계 1
Monomakh의 캡 샐러드를 준비하는 데 필요한 제품입니다.
단계 2
우리 샐러드는 층층이 쌓일 것입니다. 따라서 우리는 야채와 기타 제품을 별도의 용기에 갈거나 자릅니다. 껍질을 벗긴 사과를 굵은 강판에 갈아서 어두워지는 것을 방지하려면 반드시 레몬 주스를 부어주세요. 샐러드를 만들기 전에 주스를 배출하십시오. 별도의 용기에 미리 삶아 껍질을 벗긴 계란 흰자를 굵은 강판에 갈아주세요.
단계 3
삶고 껍질을 벗긴 감자를 굵은 강판에 갈아주세요. 좋은 강판에 계란 노른자 3개를 넣고 치즈도 똑같이 만듭니다.
단계 4
마요네즈와 마늘을 섞어 소스를 준비하고 프레스, 소금 및 향신료를 통과시킵니다 (저는 갈은 후추를 사용했습니다).
단계 5
자두를 조각으로 자릅니다.
단계 6
오븐에서 삶거나 구운 다음 껍질을 벗긴 사탕무를 굵은 강판에 갈아줍니다.
단계 7
채소를 자릅니다(저는 파슬리를 사용했습니다). 취향에 따라 딜이나 다른 허브를 섭취할 수 있습니다.
단계 8
우리는 큰 접시를 가져다가 준비한 모든 제품을 층으로 배치하고 약간의 마요네즈를 바릅니다. 모든 제품을 두 부분으로 나누고 여러 레이어를 배치하는 것이 좋지만 각 후속 제품은 이전 제품보다 약간 작아야 함을 기억하십시오. 샐러드의 지방을 줄이고 마요네즈를 덜 사용하려면 감자와 같은 건조한 음식을 마요네즈와 미리 섞을 수 있습니다. 첫 번째 층은 감자입니다.
단계 9
그런 다음 사탕무를 위에 놓고 소금, 후추, 다진 견과류를 뿌립니다. (더 밝은 맛을 위해 미리 프라이팬에 가볍게 튀길 수 있습니다).
단계 10
그런 다음 작은 입방체로 자른 치킨 필레 층을 추가하고 미리 삶거나 프라이팬에 기름에 볶습니다 (저는 삶아 사용했습니다). 소금과 후추를 뿌린다.
단계 11
다음 층은 녹지입니다.
단계 12
그런 다음 마요네즈를 잊지 말고 자두를 추가하십시오.
단계 13
자두는 견과류와 "친구"이므로 이 층에 견과류를 조금 뿌립니다.
단계 14
강판 치즈의 다음 층을 펼치고 대부분은 샐러드 장식용으로 남겨 둡니다.
단계 15
다음은 사과 층입니다.
단계 16
그런 다음 - 노른자 층. 이제 우리는 감자, 사탕무, 견과류, 닭고기, 채소, 자두, 견과류, 치즈, 사과, 노른자 등 모든 레이어를 반복합니다. 우리는 소금과 후추를 잊지 않고 향신료를 과용하지 않으려 고 마요네즈로 층을 코팅합니다.
단계 17
우리는 마요네즈로 코팅 된 남은 강판 치즈로 뚜껑 가장자리를 만들고 그 위에 강판 단백질을 붓습니다.
단계 18
모피를 모방하여 가장자리 위에 호두를 뿌립니다. 우리는 석류 씨앗 (패턴의 대칭을 유지하기 위해 모자의 돔을 8 개 부분으로 나눴습니다), 녹색 완두콩 (완두콩 4 개가 필요함)으로 모자를 장식하고 보석을 모방했습니다.
단계 19
모자의 왕관은 석류씨로 장식된 적양파로 만들어졌습니다. 우리의 멋진 Monomakh 's Hat 샐러드가 준비되었습니다. 손님을 초대해서 시험해보겠습니다. 모두 맛있게 드세요!
레시피에 대한 의견
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