석류와 닭고기를 곁들인 Monomakh's Cap 클래식 샐러드

이 샐러드의 절묘한 맛과 표현은 미식가에게도 흥미를 불러일으킬 것입니다. 이 조리법은 올리비에 샐러드 및 비네그레트와 같이 인기 있고 덜 맛있지는 않지만 이미 약간 지루한 샐러드에 대한 가치 있는 대안입니다. 가족 축하 행사와 희귀한 손님을 만나는 데 적합합니다. 샐러드는 풍부하고 섬세하며 독창적인 맛을 가지고 있습니다. 모든 성분이 서로 조화롭게 결합됩니다. 또한 비타민이 많이 포함되어있어 마요네즈를 직접 준비하거나 고품질 사워 크림으로 대체 할 수 있습니다 (레시피의 모든 구성 요소가 잘 어울리고 테스트했습니다). 이 샐러드를 처음 먹어보고 명절에도 한 번 이상 만들겠다는 생각이 들었습니다. 우리 가족도 샐러드의 맛을 정말 좋아했고, 완성된 요리의 모습도 높이 평가했습니다. 내 아들은 “엄마, 정말 아름다운 케이크예요!”라고 외쳤습니다. 이 조리법은 준비하는 데 노동 집약적이지만 결과는 그만한 가치가 있습니다.
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루비 패터슨루비 패터슨
레시피 작성자
석류와 닭고기를 곁들인 Monomakh's Cap 클래식 샐러드
칼로리
697Kcal
단백질
27gram
지방
51gram
탄수화물
34gram
*1인분의 영양가

재료

서빙서빙: 8
400그램
2마늘 정향
100그램
100그램
400그램
1그램
2큰 스푼
맛을보기 위해
맛을보기 위해

단계별 준비

요리 시간요리 시간: 2 시간
  1. 단계 1

    단계 1

    Monomakh의 캡 샐러드를 준비하는 데 필요한 제품입니다.

  2. 단계 2

    단계 2

    우리 샐러드는 층층이 쌓일 것입니다. 따라서 우리는 야채와 기타 제품을 별도의 용기에 갈거나 자릅니다. 껍질을 벗긴 사과를 굵은 강판에 갈아서 어두워지는 것을 방지하려면 반드시 레몬 주스를 부어주세요. 샐러드를 만들기 전에 주스를 배출하십시오. 별도의 용기에 미리 삶아 껍질을 벗긴 계란 흰자를 굵은 강판에 갈아주세요.

  3. 단계 3

    단계 3

    삶고 껍질을 벗긴 감자를 굵은 강판에 갈아주세요. 좋은 강판에 계란 노른자 3개를 넣고 치즈도 똑같이 만듭니다.

  4. 단계 4

    단계 4

    마요네즈와 마늘을 섞어 소스를 준비하고 프레스, 소금 및 향신료를 통과시킵니다 (저는 갈은 후추를 사용했습니다).

  5. 단계 5

    단계 5

    자두를 조각으로 자릅니다.

  6. 단계 6

    단계 6

    오븐에서 삶거나 구운 다음 껍질을 벗긴 사탕무를 굵은 강판에 갈아줍니다.

  7. 단계 7

    단계 7

    채소를 자릅니다(저는 파슬리를 사용했습니다). 취향에 따라 딜이나 다른 허브를 섭취할 수 있습니다.

  8. 단계 8

    단계 8

    우리는 큰 접시를 가져다가 준비한 모든 제품을 층으로 배치하고 약간의 마요네즈를 바릅니다. 모든 제품을 두 부분으로 나누고 여러 레이어를 배치하는 것이 좋지만 각 후속 제품은 이전 제품보다 약간 작아야 함을 기억하십시오. 샐러드의 지방을 줄이고 마요네즈를 덜 사용하려면 감자와 같은 건조한 음식을 마요네즈와 미리 섞을 수 있습니다. 첫 번째 층은 감자입니다.

  9. 단계 9

    단계 9

    그런 다음 사탕무를 위에 놓고 소금, 후추, 다진 견과류를 뿌립니다. (더 밝은 맛을 위해 미리 프라이팬에 가볍게 튀길 수 있습니다).

  10. 단계 10

    단계 10

    그런 다음 작은 입방체로 자른 치킨 필레 층을 추가하고 미리 삶거나 프라이팬에 기름에 볶습니다 (저는 삶아 사용했습니다). 소금과 후추를 뿌린다.

  11. 단계 11

    단계 11

    다음 층은 녹지입니다.

  12. 단계 12

    단계 12

    그런 다음 마요네즈를 잊지 말고 자두를 추가하십시오.

  13. 단계 13

    단계 13

    자두는 견과류와 "친구"이므로 이 층에 견과류를 조금 뿌립니다.

  14. 단계 14

    단계 14

    강판 치즈의 다음 층을 펼치고 대부분은 샐러드 장식용으로 남겨 둡니다.

  15. 단계 15

    단계 15

    다음은 사과 층입니다.

  16. 단계 16

    단계 16

    그런 다음 - 노른자 층. 이제 우리는 감자, 사탕무, 견과류, 닭고기, 채소, 자두, 견과류, 치즈, 사과, 노른자 등 모든 레이어를 반복합니다. 우리는 소금과 후추를 잊지 않고 향신료를 과용하지 않으려 고 마요네즈로 층을 코팅합니다.

  17. 단계 17

    단계 17

    우리는 마요네즈로 코팅 된 남은 강판 치즈로 뚜껑 가장자리를 만들고 그 위에 강판 단백질을 붓습니다.

  18. 단계 18

    단계 18

    모피를 모방하여 가장자리 위에 호두를 뿌립니다. 우리는 석류 씨앗 (패턴의 대칭을 유지하기 위해 모자의 돔을 8 개 부분으로 나눴습니다), 녹색 완두콩 (완두콩 4 개가 필요함)으로 모자를 장식하고 보석을 모방했습니다.

  19. 단계 19

    단계 19

    모자의 왕관은 석류씨로 장식된 적양파로 만들어졌습니다. 우리의 멋진 Monomakh 's Hat 샐러드가 준비되었습니다. 손님을 초대해서 시험해보겠습니다. 모두 맛있게 드세요!

레시피에 대한 의견

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이리나
09.10.2023
4.7
아시다시피, 요리의 모양은 그 성공을 크게 결정하고 자연스럽게 관심을 끌고 새로운 맛을 찾는 아이디어로 시도하고 싶습니다. 그리고 실제로 맛이 만족스러우면 반드시 조리법을 물어보고 이 요리를 준비하게 될 것입니다. 레시피 감사합니다! 참고하겠습니다.
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아르테시아나
09.10.2023
4.5
조리법은 훌륭하지만 우리 가족은 조금 다르게 좋아합니다. 그런데 레시피는 여기 있습니다
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단 것을 좋아하는 어머니
09.10.2023
4.6
이리나! 귀하의 의견과 샐러드 디자인 평가에 감사드립니다! 이 조리법을 시도해 보세요. 나는 그것이 당신을 무관심하게 만들지 않기를 바랍니다.
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믿음 믿음
09.10.2023
4.7
레시피 주셔서 감사합니다! 아주 맛있는 샐러드입니다. 저는 치킨 필레와 자두, 사탕무, 사과의 조합을 좋아합니다. 여기 내 사진 보고서가 있습니다
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타티아나
09.10.2023
4.5
나는 샐러드를 정말 좋아했고 가장 중요한 것은 장식입니다! 레시피를 알려주셔서 정말 감사합니다!

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