삶은 소시지와 방울토마토를 곁들인 미니 피자
매우 빠르고 만족스러운 미니 피자 레시피입니다. 피자는 토마토 소스와 녹인 치즈(보통 모짜렐라)를 얹은 둥근 플랫브레드 형태의 이탈리아 국민 요리입니다. 클래식 피자 반죽은 특수 밀가루와 생 이스트, 소금, 물로 만들어집니다. 반죽을 손으로 반죽하고 휴지시킨 후 공 모양으로 나누어 피자 베이스를 만듭니다. 피자의 고대부터 많은 주부들은 고전적인 요리법을 스스로 조정하여 더 나은 결과를 얻었습니다.
단계별 준비
단계 1

모든 재료를 준비합니다. 삶은 소시지 대신 훈제 또는 반훈제 소시지를 선택하고 고기, 닭고기, 베이컨 등 원하는 것을 속으로 사용할 수 있습니다.
단계 2

반죽을 준비하려면 계란, 부드러운 버터, 사워 크림을 부드러워질 때까지 섞습니다. 베이킹 파우더와 체로 쳐진 밀가루를 넣고 반죽하여 부드럽고 탄력 있는 반죽을 만듭니다. 반죽을 30분간 휴지시킨 후 미니 피자를 위한 필링 준비를 시작하세요.
단계 3

그것을 준비하려면 소시지를 스트립이나 입방체로 자르고 치즈를 굵은 강판에 갈아서 방울 토마토를 조각으로 자르고 딜을 잘게 자릅니다.
단계 4

휴지된 반죽을 0.5cm 두께로 펴고 유리잔으로 원을 짜낸 다음(이 양의 반죽에서 미니 피자용 베이스 8개를 얻었습니다), 베이킹 페이퍼가 깔린 베이킹 시트에 베이스를 놓습니다.
단계 5

우리는 마요네즈, 소시지, 약간의 치즈, 토마토, 치즈 등의 충전재를 바닥에 놓습니다. 200도로 예열된 오븐에 미니 피자를 넣고 15~20분간 구워주세요. 완성된 미니 피자의 상단에 다진 딜을 뿌리고 살짝 식힌 후 서빙하세요.
단계 6

미니 피자가 준비되었습니다! 손님이 계시다면 따뜻하게 드시는 것이 더 좋습니다. 많이 드세요!
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