사과, 바닐라, 건포도를 곁들인 우유 팬케이크

Name: 사과, 바닐라, 건포도를 곁들인 우유 팬케이크
Total time: 2 h
Yield: 9
Ingredients: 380 그램 밀가루; 600 ml 우유; 200 ml 물; 2 계란; 0.1 티스푼 감미료; 맛을보기 위해 소금; 3 큰 스푼 식물성 기름; 0.3 티스푼 베이킹소다; 200 그램 사과; 20 그램 버터; 30 그램 건포도; 100 그램 설탕; 0.05 그램 바닐린

안에 달콤한 과일이 들어있는 얇은 팬케이크입니다. 사과로 채워진 우유 팬케이크는 끓는 물을 추가하여 일반 팬케이크 반죽으로 준비됩니다. 팬케이크는 얇게 구워서 속재료를 쉽게 감쌀 수 있습니다. 사과 충전물은 간단하고 빠르게 준비됩니다. 오렌지나 레몬 향을 추가할 수 있습니다. 이 팬케이크는 어른과 어린이 모두 좋아합니다. 차, 커피, 우유와 함께 제공하십시오.

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소피아 존스

레시피 작성자

칼로리

355Kcal

단백질

10gram

지방

13gram

탄수화물

48gram

*1인분의 영양가

재료

서빙: 9

380그램

600ml

200ml

2

0.1티스푼

맛을보기 위해

3큰 스푼

0.3티스푼

200그램

20그램

30그램

100그램

0.05그램

단계별 준비

요리 시간: 2 시간

단계 1
팬케이크 재료입니다. 감미료는 열처리를 두려워하지 않는 것을 사용한다. 설탕(약 60g)을 섭취할 수도 있습니다.
단계 2
털이나 믹서로 계란을 치십시오. 맛에 소금과 감미료를 첨가하십시오.
단계 3
소다와 섞인 밀가루를 체로 치십시오.
단계 4
따뜻한 우유를 붓고 잘 섞으세요.
단계 5
덩어리 없이 균일한 반죽을 반죽합니다.
단계 6
끓는 물을 붓고 저어줍니다. 액체 팬케이크 반죽을 구해야 합니다. 필요한 경우 반죽의 단맛과 짠맛의 양을 조절하세요(반죽을 맛보고 빠진 부분을 보고하세요).
단계 7
식물성 기름을 넣고 섞는다. 팬케이크 반죽을 20~30분간 휴지시켜주세요.
단계 8
그동안 채우기를 시작할 수 있습니다. 채우기 위한 재료입니다.
단계 9
사과를 씨앗에서 껍질을 벗기고 껍질을 벗기고 작은 입방체로 자릅니다.
단계 10
프라이팬에 버터를 녹이고 설탕을 넣습니다. 중간 불로 혼합물을 캐러멜 색으로 만들고 계속 저어줍니다. 특히 달콤한 사과와 건포도가 있는 경우에는 이 단계에서 설탕 단계를 건너뛸 수 있습니다. 충전재에 동일한 감미료를 추가할 수 있습니다.
단계 11
잘게 썬 사과, 씻어서 찐 건포도를 넣고 사과가 부드러워지고 수분이 증발할 때까지 볶습니다.
단계 12
요리가 끝나면 칼 끝에 바닐린을 넣고 섞는다. 1-2분 더 볶습니다. 사과 채우기가 준비되었습니다.
단계 13
잘 데워진 프라이팬에 팬케이크의 양면을 황금빛 갈색이 될 때까지 굽습니다.
단계 14
팬케이크 가장자리에 충전재를 놓습니다.
단계 15
팬케이크를 봉투에 싸십시오.
단계 16
황금빛 갈색이 될 때까지 팬케이크를 중간 불로 볶습니다.
단계 17
차, 커피 또는 우유와 함께 제공하십시오. 많이 드세요!