고추와 가지를 곁들인 고기

단계별 준비

요리 시간: 1 시간 30 분

1. 단계 1

   

   피망과 가지로 고기 만드는 법? 간단하고 쉽게! 필요한 모든 제품을 준비하십시오. 모든 고기를 사용할 수 있습니다. 이번에는 돼지고기를 먹겠습니다. 냉동된 고기라면 먼저 실온에서 해동해야 합니다. 별도의 기사에서 적절한 해동의 모든 복잡성에 대해 읽어보십시오. 레시피 끝 부분에 링크가 있습니다. 완성된 요리를 밝고 맛있게 만들려면 가능하면 다양한 색상의 고추를 사용하세요.

2. 단계 2

   

   가지를 헹구고 줄기를 자릅니다. 원하는 대로 파란색을 막대나 큐브로 자릅니다. 깊은 용기에 넣고 찬물을 채우고 소금 몇 꼬 집을 넣고 10-15 분 동안 그대로 두십시오. 다음으로 물을 배출하십시오.

3. 단계 3

   

   돼지고기를 씻어서 말린 후 작은 입방체로 자릅니다.

4. 단계 4

   

   당근, 양파, 마늘을 껍질을 벗기고 헹굽니다. 당근은 입방체로, 양파는 입방체로, 마늘은 아주 가늘지 않게 임의의 조각으로 자릅니다. 원하는 경우 당근을 굵은 강판에 갈아서 사용할 수 있습니다.

5. 단계 5

   

   무거운 프라이팬이나 냄비에 소량의 기름을 데우세요. 이상적인 프라이팬을 선택하는 방법과 올바른 식물성 기름을 선택하는 방법에 대해 별도의 기사와 레시피 끝 부분의 링크에서 읽어보세요. 돼지 고기를 보내서 볶습니다. 조각이 식욕을 돋우는 황금색으로 변할 때까지 저으면서 요리합니다.

6. 단계 6

   

   돼지고기에 양파, 당근, 마늘을 넣습니다.

7. 단계 7

   

   저어주고 약 2 분 동안 모든 것을 함께 볶습니다. 물 1/4컵을 붓고 난로의 불을 적당히 줄이고 뚜껑 아래에 있는 모든 것을 함께 20-30분 동안 끓입니다. 주기적으로 뚜껑을 열고 모든 것을 저어주세요. 필요한 경우 물을 조금 더 추가하십시오.

8. 단계 8

   

   깃털이나 큰 입방체로 자른 가지와 피망을 팬에 넣습니다.

9. 단계 9

   

   맛을 내기 위해 모든 것에 소금을 뿌리고 후추를 뿌리고 좋아하는 향신료를 추가하십시오. 모든 것을 섞으세요. 필요한 경우 물을 조금 더 추가하십시오. 저는 물을 넣지 않았어요. 조림 과정에서 야채에서 주스가 나오는데, 이 정도면 충분했습니다. 팬에 뚜껑을 덮고 모든 재료가 익을 때까지 적당한 불로 끓입니다. 약 20분 정도 걸렸어요.

10. 단계 10

    

    완성된 접시에 후추와 신선한 허브를 뿌립니다. 봉사할 수 있어요!

레시피에 대한 의견

알리나

30.07.2023

4.5

이 레시피대로 고기에 고추와 가지를 넣어 준비했어요. 간단하고 빠르게 준비할 수 있습니다. 바로 반찬과 고기. 만족스러운 요리가 됩니다. 저녁 식사에 딱 맞습니다.

안나Zh

30.07.2023

4.8

고추와 가지를 곁들인 고기는 매우 맛있습니다! 그리고 요리도 쉽죠! 가족 모두가 그 향기를 감상하기 위해 달려왔습니다. 아이들과 남편 모두 그 요리를 좋아했습니다. 감독자! 정말 감사합니다!