가지와 호박을 곁들인 고기

단계별 준비

요리 시간: 1 시간 20 분

1. 단계 1

   

   가지와 호박으로 고기 만드는 법? 쇠고기 펄프를 씻고 종이 타월로 말리십시오. 고기를 부분으로 자릅니다.

2. 단계 2

   

   깊은 프라이팬을 센 불로 가열합니다. 해바라기 기름을 붓습니다. 따뜻하게 해주세요. 고기를 볶습니다. 쇠고기는 모든 면이 갈색으로 변해야 합니다. 이런 일이 발생하자마자 토마토 페이스트와 약간의 물을 넣고 뚜껑 아래 고기가 부드러워질 때까지 끓입니다. 한 시간 정도 걸렸어요.

3. 단계 3

   

   가지를 씻어서 중간 크기의 입방체로 자릅니다.

4. 단계 4

   

   호박을 씻고 입방체로 자릅니다.

5. 단계 5

   

   노란 호박도 있어요. 나도 그와 똑같이합니다.

6. 단계 6

   

   쇠고기와 함께 프라이팬에 야채를 추가합니다. 맛에 소금과 후추를 넣고 저어줍니다. 뚜껑 없이 야채가 익을 때까지 접시를 끓이고 증발시켜 원하는 양의 소스를 조절합니다.

레시피에 대한 의견

엘리

01.10.2023

4.7

훌륭한 계절 요리를 제공해 주셔서 감사합니다! 레시피를 보니 쇠고기와 야채로 만든 아르메니아 카슈라마가 생각나더군요.

아말리아엄마

01.10.2023

4.5

맛있는! 고기와 가지, 호박의 즐거운 조합. 나는 이 요리를 자주 요리하는데, 우리 가족은 그것을 아주 좋아합니다. 레시피를 알려주셔서 정말 감사합니다!