바닐라, 연유, 코코아를 곁들인 대리석 코티지 치즈 부활절

단계별 준비

요리 시간: 12 시간 30 분

1. 단계 1

   

   모든 재료를 준비합니다. 지방 함량이 9~15%인 코티지 치즈를 섭취해야 합니다.

2. 단계 2

   

   요리하기 몇 시간 전에 버터를 냉장고에서 꺼내 실온에 두세요. 부드러워질 때까지 농축 우유로 버터를 치십시오. 점차적으로 코티지 치즈를 추가하고 믹서기를 사용하여 모든 것을 철저히 섞습니다.

3. 단계 3

   

   결과 두부 덩어리를 두 부분으로 나눕니다. 한 부분에는 바닐라 설탕을 넣고 다른 부분에는 코코아 가루를 첨가하세요. 취향에 따라 코코아 양을 추가하세요. 저는 코코아가 들어간 부분의 쓴맛이 눈에 띄는 걸 좋아해서 2큰술을 추가하면 코코아를 덜 넣어도 됩니다. 두 부분을 완전히 섞으십시오.

4. 단계 4

   

   우리는 콩 주머니 (내 것은 높이 12cm)를 가져다가 약간 축축한 거즈로 깔고 2 겹으로 접은 다음 흰색과 갈색 두부 덩어리를 무작위 순서로 놓습니다. 원하는 경우 균일한 레이어로 배치할 수 있습니다. 부활절 윗부분을 거즈로 덮고 약간의 압력을 가한 후 냉장고에 넣으세요. 코티지 치즈의 수분 함량에 따라 부활절은 10-20시간 안에 준비되며, 대부분 하루 안에 완전히 준비됩니다.

5. 단계 5

   

   틀을 깊은 접시에 놓고 유청이 분리될 때 물기를 빼는 것이 좋습니다. 하루 후 우리는 부활절을 냉장고에서 꺼내 조심스럽게 콩주머니와 거즈를 꺼내 원하는 대로 장식합니다.

6. 단계 6

   

   빠르고 쉬운 부활절 코티지 치즈 레시피가 준비되었습니다! 더 자세한 요리 레시피는 영상을 통해 확인해보세요. 많이 드세요!