케 피어에 호박을 넣은 Mannik

단계별 준비

요리 시간: 1 시간 20 분

1. 단계 1

   

   케피르를 사용하여 호박으로 만나를 만드는 방법은 무엇입니까? 이를 위해 필요한 재료를 준비하십시오. 모든 제품은 안경으로 측정 가능합니다. 저울이 없을 때 편리합니다. 저는 250ml 잔을 사용합니다. 케피어는 어떤 지방 함량이라도 가능합니다. 내 계란은 카테고리 C1입니다.

2. 단계 2

   

   호박은 신선하거나 냉동될 수 있습니다. 신선한 것을 갈아주세요. 냉동 호박은 해동하고 물기를 뺀 후 침지 블렌더로 잘게 썰어야 합니다.

3. 단계 3

   

   반죽을 준비하려면 편안하고 깊은 그릇을 가져 가십시오. 케 피어를 붓고 양질의 거친 밀가루를 넣으십시오. 혼합.

4. 단계 4

   

   그런 다음 계란과 설탕을 넣으십시오.

5. 단계 5

   

   모든 재료를 부드러워질 때까지 혼합하고 30분 동안 그대로 둡니다. 이 시간 동안 양질의 거친 밀가루가 부풀어 오르고 덩어리가 조금 더 두꺼워집니다.

6. 단계 6

   

   그런 다음 소다, 바닐린, 호박을 반죽에 넣으십시오. 반죽을 저어 베이킹 접시(18cm)에 붓습니다. 만나를 스프링 형태의 냄비에 준비하는 것이 편리합니다. 양피지로 바닥을 덮으십시오. 만나를 180도로 예열된 오븐에 넣고 35-45분 동안 굽습니다. 정확한 시간과 온도는 오븐에 따라 다릅니다. 별도의 기사(레시피 끝에 있는 링크)를 읽으면 오븐의 작동 기능에 대해 알아볼 수 있습니다.

7. 단계 7

   

   완성된 만나가 조금 올라와서 먹음직스러운 황금색이 될 거예요. 오븐에서 꺼내어 살짝 식힌 뒤 서빙하세요. 가루 설탕을 뿌릴 수 있습니다. 차나 우유와 딱 맞습니다. 많이 드세요!

레시피에 대한 의견

나탈리아 M

10.09.2023

4.5

호박과 케피르를 곁들인 만나는 준비하기가 매우 쉽고 시간도 많이 걸리지 않습니다. 특히 기성품 호박 퓨레가 있다면 더욱 그렇습니다. 나는 방금 유리 잔에 퓌레를 얼려 두었습니다. 호박을 오븐에 구워서 만들었어요. 나머지 재료를 섞고 30분 동안 방치했습니다. 거품이 나는 반응이 너무 일찍 시작되지 않도록 마지막에 소다를 첨가했습니다. 반죽이 꽤 묽은 것 같아서 혹시라도 밀가루 한 스푼을 넣었습니다. 만나를 직경 20cm 크기의 틀에 넣고 50분 정도 구웠어요. 보통 내 만나 케이크는 약간 건조해졌지만 반죽에 호박을 추가한 덕분에 파이가 맛있어졌습니다. 동시에, 그것은 매우 다공성이며 말하자면 층상입니다. 매우 흥미로운 구조! 호박의 맛이 아주 살짝 느껴집니다. Mannik은 적당히 달콤하며 호박 자체의 단맛 정도에 따라 다릅니다. 전반적으로 가족 다과회에 좋은 파이입니다! 나는 추천한다!