사과와 케 피어에 Mannik

단계별 준비

요리 시간: 2 시간

1. 단계 1

   

   사과로 만나를 굽는 방법? 250ml 유리잔에 필요한 재료를 계량해 주세요. 버터는 미리 꺼내서 실온에 말려주세요. 케 피어도 추워서는 안됩니다. 사과의 수는 파이의 직경에 따라 다릅니다. 3-5개의 중간 크기 과일이 필요합니다.

2. 단계 2

   

   양질의 거친 밀가루 위에 케피어를 붓고 잘 섞습니다. 시리얼이 부풀도록 1시간 동안 그대로 둡니다.

3. 단계 3

   

   계란을 흰자와 노른자로 조심스럽게 분리하세요.

4. 단계 4

   

   편리한 그릇에 설탕, 노른자, 부드러운 버터를 섞습니다.

5. 단계 5

   

   부드러워지고 설탕이 녹을 때까지 모든 것을 털로 섞습니다.

6. 단계 6

   

   케 피어에 담근 양질의 거친 밀가루를 결과물에 넣고 저어줍니다.

7. 단계 7

   

   부드러운 봉우리가 형성될 때까지 최소 믹서 속도로 먼저 소금으로 흰자를 치십시오. 그런 다음 속도를 높이고 두껍고 안정적인 단백질 거품이 형성될 때까지 치십시오.

8. 단계 8

   

   반죽에 베이킹 파우더와 바닐린을 넣고 섞습니다.

9. 단계 9

   

   주걱을 사용하여 부드럽게 위쪽으로 움직이면서 달걀 흰자를 반죽에 접습니다.

10. 단계 10

    

    휘핑된 달걀 흰자의 공기가 잘 통하기 때문에 반죽은 액체이고 푹신합니다.

11. 단계 11

    

    사과를 씻어 잘 말리고 씨를 제거해 주세요. 원하는 경우 피부를 잘라낼 수도 있습니다. 사과 절반을 조각이나 입방체로 자릅니다.

12. 단계 12

    

    금형에 기름을 바릅니다. 반죽을 조심스럽게 펴십시오. 그 위에 얇게 썬 사과를 뿌립니다. 굽는 동안 반죽이 눈에 띄게 부풀고 사과가 파이 안에 들어갑니다. 사과를 반죽에 바로 섞어보는 건 어떨까요? 반죽의 푹신한 구조를 방해하지 않도록.

13. 단계 13

    

    만나를 180°C로 예열된 오븐에서 약 25분간 굽습니다. 이 시간 동안 케이크가 굳지 않도록 오븐을 열지 않는 것이 좋습니다. 파이 표면이 눈에 띄게 굳고 껍질이 눈에 띄게 나타나면 오븐에서 팬을 조심스럽게 꺼냅니다. 남은 얇게 썬 사과를 파이 위에 놓습니다. 팬을 다시 오븐에 넣습니다.

14. 단계 14

    

    완료될 때까지 만나를 약 25분 더 굽습니다. 저는 d=18cm의 틀을 사용했어요. d=22cm를 선택하면 케이크 높이가 더 작아집니다. 이에 따라 베이킹 시간도 단축됩니다. 완성된 파이를 식힌 후 팬에서 꺼내세요.

15. 단계 15

    

    많이 드세요!

레시피에 대한 의견

키리에나

25.11.2023

4.9

나는 만나 케이크를 좋아합니다. 가장 간단하고 가장 맛있습니다! 사과로는 안 먹어봤는데 레몬으로 하면 너무 맛있어요!

메이스틴

25.11.2023

4.9

오늘은 케피르와 사과로 만나를 준비했습니다. 표시된 재료로 반죽을 반죽했습니다. 베이킹파우더 대신 소다수를 넣었어요. 만나는 저자가 지적한 것보다 오랫동안 내 오븐에서 구워졌지만 내 오븐에서는 이것은 일반적인 이야기입니다. 그 결과 맛있고 키가 크며 매우 향기로운 만나가 탄생했습니다. 모두가 그를 정말 좋아했어요! 차와 함께라면 정말 훌륭합니다! 훌륭한 요리법입니다. 감사합니다!

나탈리아 M

25.11.2023

4.9

다양한 만나가 있습니다. 나는 사과를 사용하고 밀가루를 사용하지 않고 이 조리법을 시도하기로 결정했습니다. 넓은 팬에 구웠는데도 파이가 꽤 커졌어요. 만나를 표면에 놓은 후 사과에 설탕을 뿌렸습니다. 왜냐하면... 신맛이 나기 때문입니다. 온 가족이 파이를 좋아했습니다. 그들은 자신들이 좋아하는 페이스트리와 함께 차를 마시며 즐거운 시간을 보냈습니다. Mannik은 건조하지 않은 것으로 나타났습니다. 습도는 딱 좋았습니다. 사과는 신선하고 기분 좋은 맛과 향을 선사합니다. 사과를 곁들인 맛있는 만나 레시피를 알려주셔서 감사합니다!