오븐에 치즈와 토마토를 넣은 마카로니

조리 순서

조리 시간: 1 시간

1. 단계 1

   

   오븐에서 치즈와 토마토로 마카로니를 굽는 방법? 매우 간단합니다. 시작하려면 목록에 따라 필요한 재료를 준비하십시오. 뿔, 활, 껍질 등 모든 파스타를 사용할 수 있습니다. 가장 중요한 것은 듀럼 밀로 만들어졌으며 품질이 좋다는 것입니다.

2. 단계 2

   

   파스타를 소금물에 충분히 넣어 알단테(al dente), 즉 포장에 표시된 시간보다 1분 정도 덜 삶아줍니다. 이렇게 조리된 파스타는 가운데 부분이 약간 딱딱하게 남아있습니다. 오븐에서 요리가 완료됩니다. 중요한! 파스타가 팬 바닥에 눌러붙지 않도록 가끔씩 저어주세요.

3. 단계 3

   

   파스타가 요리되는 동안 나머지 재료를 준비합니다. 토마토를 씻고 말리고 조각으로 자릅니다. 육즙이 많지만 단단한 토마토를 선택하세요. 부드러운 과일은 모양이 잘 유지되지 않습니다. 자르고 요리하는 동안 형태가 없는 덩어리로 퍼져 접시의 모양을 망칠 것입니다.

4. 단계 4

   

   치즈를 얇은 조각으로 자르거나 굵은 강판에 갈아주세요. 얇게 썬 치즈를 가져갈 수 있습니다. 일반 러시아 치즈부터 모짜렐라 치즈 또는 가공 치즈까지 모든 샐러드용 치즈가 적합합니다. 가장 중요한 것은 치즈가 염료 없이도 맛있다는 것입니다.

5. 단계 5

   

   파스타를 소쿠리에 넣고 물을 모두 빼냅니다.

6. 단계 6

   

   파스타를 팬에 다시 넣고 버터를 넣고 잘 섞습니다. 파스타를 맛보고 필요하면 원하는 대로 소금과 후추를 첨가하세요.

7. 단계 7

   

   파스타의 절반을 기름칠 베이킹 접시에 넣습니다. 그 위에 토마토 몇 개를 올려주세요.

8. 단계 8

   

   치즈의 절반을 토마토 위에 올려 놓습니다.

9. 단계 9

   

   남은 파스타, 토마토, 치즈를 반복해서 겹겹이 쌓습니다. 180°C로 예열된 오븐에 파스타를 넣고 치즈가 녹을 때까지 15~20분간 굽습니다.

10. 단계 10

    

    완성된 파스타에 허브를 뿌려서 드세요. 많이 드세요!

레시피 댓글

엘레나 판키나

05.11.2023

4.9

음....저와 제 아들은 정말 맛있는 저녁을 먹었습니다. 모두 마리아의 레시피 덕분이었습니다. 오븐에 치즈와 토마토를 곁들인 마카로니! 나는 파스타를 미리 삶아 토마토를 얇은 반 고리로 자르고 치즈를 고운 강판에 갈아 놓았습니다. 기름칠한 형태로 파스타, 토마토, 치즈를 겹겹이 쌓습니다. 그 위에 다진 파슬리를 살짝 뿌려주세요. 180°에서 20분간 굽습니다. 매우 간단하고 만족스럽고 식욕을 돋우고 매우 맛있습니다! 레시피를 주신 작가님께 진심으로 감사드리며 요리에 추천합니다 👍