프라이팬에 무성한 호박 팬케이크

조리 순서

조리 시간: 30 분

1. 단계 1

   

   프라이팬에 푹신한 호박 팬케이크를 만드는 방법은 무엇입니까? 음식을 준비하세요. 어떤 종류의 호박이 가장 잘 작동합니까? 껍질이 섬세하고 씨앗이 작은 어린 과일을 선택하세요. 밀가루의 양은 조리법에 명시된 양과 다를 수 있으며 호박의 육즙에 따라 달라집니다.

2. 단계 2

   

   호박을 씻어서 끝부분을 잘라내고 껍질을 벗겨주세요. 야채 필러를 사용하면 편리합니다. 그러면 매우 얇은 층이 제거됩니다. 아주 얇은 피부를 잘라낼 필요는 없습니다. 더 성숙한 스쿼시를 사용하는 경우 거친 껍질을 잘라내고 씨가 있는 중앙 부분을 퍼냅니다.

3. 단계 3

   

   중간 강판에 호박을 갈아주세요. 또는 큰 팬케이크의 경우 팬케이크가 더 질감이 있게 됩니다.

4. 단계 4

   

   손을 사용하여 호박 덩어리에서 주스를 짜냅니다. 별도의 그릇에 물기를 빼고 쏟아 내지 마십시오. 나중에 유용하게 사용할 수 있습니다.

5. 단계 5

   

   계란을 호박에 넣고 밀가루와 소금을 조금 첨가하세요. 젓다. 그런 다음 매번 혼합물을 저어 주면서 밀가루를 조금씩 첨가하십시오.

6. 단계 6

   

   반죽은 팬케이크만큼 두꺼워야합니다. 너무 걸쭉해지면 남겨둔 주스로 희석하세요. 좋아하는 향신료, 마늘, 허브를 추가하여 맛볼 수도 있습니다.

7. 단계 7

   

   바닥이 두꺼운 프라이팬을 센 불로 가열합니다. 그 위에 식물성 기름을 붓습니다. 반죽을 팬에 숟가락으로 담아 작은 팬케이크를 만듭니다.

8. 단계 8

   

   한쪽이 황금빛 갈색이 될 때까지 중간 불로 볶은 다음 뒤집어 다른 쪽도 볶습니다. 완성된 팬케이크를 팬에서 꺼냅니다. 이런 식으로 모든 반죽에서 팬케이크를 볶습니다.

9. 단계 9

   

   팬케이크를 즉시 제공하십시오. 사워 크림이 잘 어울립니다. 많이 드세요!

레시피 댓글

사회자 크세니아

21.10.2023

4.7

나는 호박 팬케이크를 정말로 만들고 싶었습니다. 나는 무게가 약 480g 인 작은 어린 호박 하나를 가지고있었습니다. 피부가 너무 얇아서 자르지 않았어요. 계란은 카테고리 C1을 사용했습니다. 솔직히 밀가루를 계량하지 않고 애호박에 부분적으로 체쳐서 반죽이 두꺼워지도록 했어요. 팬케이크를 중불로 한 면씩 1~1.5분 정도 튀겼어요. 결과는 프라이팬에 담긴 무성한 호박 팬케이크였으며 아름다운 붉게 빛나는 색상으로 매우 맛있습니다. 그들의 맛은 매우 즐겁고 섬세합니다. 나는 아침 식사로 사워 크림과 함께 호박을 제공했습니다. 카투샤핀님, 훌륭한 레시피 정말 감사드립니다!

과

21.10.2023

4.9

나는 간단하고 매우 맛있는 팬케이크를 정말 좋아했습니다!

테리

21.10.2023

5

팬케이크가 훌륭해졌습니다!! 벌써 두 번이나 만들었는데 두 번 다 사진을 찍을 시간이 없었어요.

테리

21.10.2023

5

그리고 세번째로 왔어요

베로니카

21.10.2023

4.5

오늘은 이 레시피를 활용해 애호박 팬케이크를 만들어 봤습니다. 내 호박은 400g으로 더 작았고 밀가루 100g과 계란 2개를 섭취했습니다. 나는 마른 마늘 반 티스푼을 더 추가했습니다. 결과는 매우 맛있고 부드러운 팬케이크였습니다. 레시피를 주신 작가에게 진심으로 감사드립니다. 여기 내 사진 보고서가 있습니다.)))

루보프♀

21.10.2023

4.6

부드럽고 단순하며 집에서 만든 여름 요리 인 호박 팬케이크의 실제 요리법이 밝혀졌습니다. 빠르고 간단하게 준비됩니다. 저는 씨 없는 어린 호박을 사용했어요. 맛있는!

다크 레이디

21.10.2023

4.7

매우 맛있는 팬케이크입니다. 제가 이 레시피를 준비한 것은 이번이 처음이 아닙니다. 이미 언급한 재료에 마늘만 추가했습니다.