바닐라 설탕을 곁들인 사순절 초콜릿 너트 쿠키

단계별 준비

요리 시간: 30 분

1. 단계 1

   

   모든 재료를 준비합니다.

2. 단계 2

   

   밀가루, 코코아, 베이킹 파우더를 깊은 그릇에 담습니다. 설탕, 바닐라 설탕, 견과류를 추가합니다. 믹서기로 견과류를 갈거나 칼로 간단히 잘라서 쿠키에 고소한 맛뿐만 아니라 견과류 자체도 가질 수 있습니다.

3. 단계 3

   

   모든 것을 잘 섞으세요. 건조한 혼합물 중간에 작은 오목한 부분을 만드십시오. 세련된 해바라기 기름을 건조한 혼합물에 붓고 섞은 다음 점차적으로 물을 첨가하십시오. 레시피에 나온 것보다 조금 더 많거나 적게 필요할 수 있으므로 한 번에 모든 물을 부어주지는 않습니다. 따라서 나는 반죽의 원하는 일관성을 달성하기 위해 점차적으로 물을 부분적으로 추가합니다.

4. 단계 4

   

   반죽을 먼저 숟가락으로 반죽한 다음 손으로 반죽하세요. 결과는 질기지만 부드럽고 끈적이지 않으며 쉽게 찢어질 수 있는 순종적인 반죽이 되어야 합니다. 완성 된 반죽은 두께가 1cm 이하인 층으로 굴릴 수 있으며 향후 쿠키 모양을 틀을 사용하여 잘라낼 수 있습니다. 또는 단순히 반죽에서 작은 조각을 떼어내어 공 모양으로 굴린 다음 누르십시오. 가볍게.

5. 단계 5

   

   베이킹 페이퍼가 깔린 베이킹 시트에 미래 쿠키를 놓습니다. 베이킹 과정에서 쿠키의 크기가 약간 증가하므로 조각을 서로 짧은 거리에 배치합니다. 반죽이 담긴 베이킹 시트를 180도로 예열된 오븐에 넣고 약 15분 동안 굽습니다. 오븐에서 너무 익히지 않는 것이 중요합니다. 그렇지 않으면 건조해져 질겨질 수 있습니다. 나무 막대기로 쿠키의 준비 상태를 확인하세요.

6. 단계 6

   

   나올 때 막대기는 반죽 흔적없이 건조해야합니다. 완성된 쿠키는 아직 뜨거우면서도 부드러우면서도 눌렀을 때 탄력이 있습니다. 쿠키가 완전히 식을 때까지 베이킹 시트에 놓아두세요. 그런 다음 가루 설탕을 뿌리고 접시에 옮깁니다. 견과류를 곁들인 사순절 초콜릿 칩 쿠키가 준비되었습니다! 많이 드세요!