살균하지 않은 고추와 토마토가 들어간 레초

단계별 준비

요리 시간: 1 시간 25 분

1. 단계 1

   

   많은 사람들이 그 놀라운 맛을 좋아할 것입니다. 살균하지 않고 토마토와 달콤한 피망으로 육즙이 풍부한 레초를 빠르고 쉽게 준비하는 방법은 무엇입니까? 우선, 다가오는 겨울을 위한 맛있는 야채 요리를 빠르게 준비하기 위해 필요한 제품과 향신료를 준비합니다.

2. 단계 2

   

   야채 요리를 준비하려면 잘 익은 토마토 1.5kg을 중간 크기의 무작위 조각으로 자릅니다.

3. 단계 3

   

   큰 셀이 있는 고기 분쇄기를 가져다가 다진 토마토를 큰 에나멜 그릇에 넣은 다음 준비된 퓌레를 시각적으로 두 부분으로 나누고 절반을 깊은 그릇에 넣습니다.

4. 단계 4

   

   스토브에 토마토 퓨레 한 그릇을 놓은 다음 식물성 기름 125 밀리리터를 붓고 설탕 125 그램과 굵은 식염 1 큰술을 붓습니다.

5. 단계 5

   

   프레스를 사용하여 마늘 4쪽을 통과시킨 다음 공용 대야에 추가합니다.

6. 단계 6

   

   미리 잘 씻어 껍질을 벗긴 피망 3kg을 약 1cm 너비의 작은 조각으로 자른 다음 토마토 퓨레와 함께 큰 그릇에 넣습니다.

7. 단계 7

   

   그릇을 뚜껑으로 덮고 스토브의 중간 불에서 약 10분 동안 고추를 말리면서 여러 번 저어줍니다.

8. 단계 8

   

   그릇에 담긴 토마토 퓨레를 일반 그릇에 넣고 모든 재료를 잘 섞습니다.

9. 단계 9

   

   그릇을 뚜껑으로 덮고 고추를 계속 끓이면서 스토브의 중간 불에서 약 30분 동안 주기적으로 저어줍니다.

10. 단계 10

    

    일반 대야에 70% 식초 에센스 반 티스푼을 넣고 모든 재료를 잘 섞은 다음 야채를 약 5분간 계속 끓입니다.

11. 단계 11

    

    준비된 레초를 뜨거울 때 소독된 병 맨 위에 놓고 밀봉하세요.

12. 단계 12

    

    멸균된 새 뚜껑으로 병을 단단히 닫습니다.

13. 단계 13

    

    뚜껑이 있는 병을 뒤집어서 새는 부분이 있는지 확인한 다음, 완전히 식을 때까지 따뜻한 담요나 담요로 그 위에 덮으세요.

14. 단계 14

    

    함께 요리하고, 간단하게 요리하고, 우리 레시피를 사용하여 사용 가능한 제품으로 가장 맛있는 요리를 집에서 준비하세요! 모두 맛있게 드세요!