ピーマンとトマトの殺菌なしのレチョ

最も手頃な価格の製品で作る簡単な野菜料理!これからの冬に向けて、滅菌せずに甘いピーマンとトマトから香り豊かでジューシーなレチョを準備するための非常に簡単なレシピ。その優れた味でうれしい驚きであり、間違いなく多くの人にアピールするでしょう。
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ピーマンとトマトの殺菌なしのレチョ
カロリー
464Kcal
タンパク質
8gram
脂肪
24gram
炭水化物
56gram
*1食分の栄養価

材料

サービングサービング: 6
125グラム
1大さじ
4ニンニクのかけら
0.5ティースプーン

ステップバイステップの準備

調理時間調理時間: 1 時間 25 分
  1. ステップ 1

    ステップ 1

    トマトとピーマンから、殺菌せずにジューシーなレチョを素早く簡単に作る方法。その素晴らしい味で多くの人が間違いなく好むでしょう。まず第一に、これからの冬に向けて風味豊かな野菜料理を素早く準備するために必要な製品とスパイスを準備します。

  2. ステップ 2

    ステップ 2

    野菜料理を準備するには、1.5キログラムの熟したトマトを中程度のランダムなスライスに切ります。

  3. ステップ 3

    ステップ 3

    大きなセルを備えたミートグラインダーを使用し、刻んだトマトを大きなエナメルボウルに移し、準備したピューレを視覚的に2つの部分に分け、半分を深いボウルに置きます。

  4. ステップ 4

    ステップ 4

    トマトピューレの入ったボウルをストーブの上に置き、そこに植物油125ミリリットルを注ぎ、砂糖125グラムと粗食塩大さじ山盛り1杯を注ぎます。

  5. ステップ 5

    ステップ 5

    プレス機にニンニクを4片入れ、それを普通の洗面器に加えます。

  6. ステップ 6

    ステップ 6

    あらかじめよく洗って皮をむいたピーマン3kgを幅1センチほどの細長く切り、トマトピューレの入った大きなボウルに置きます。

  7. ステップ 7

    ステップ 7

    ボウルに蓋をして、コンロの中火で数回かき混ぜながら、コショウを約10分間乾燥させます。

  8. ステップ 8

    ステップ 8

    トマトピューレをボウルから共通のボウルに入れ、すべての材料をよく混ぜます。

  9. ステップ 9

    ステップ 9

    ボウルに蓋をし、コンロの中火で約30分間定期的にかき混ぜながらコショウを煮続けます。

  10. ステップ 10

    ステップ 10

    一般的な洗面器に小さじ半分の70%ビネガーエッセンスを加え、すべての材料をよく混ぜ、野菜を約5分間煮続けます。

  11. ステップ 11

    ステップ 11

    準備したレチョを熱いうちに消毒した瓶の一番上に置き、密封します。

  12. ステップ 12

    ステップ 12

    新しい滅菌蓋で瓶をしっかりと閉めます。

  13. ステップ 13

    ステップ 13

    蓋付きの瓶をひっくり返して漏れがないか確認し、完全に冷めるまで温かい毛布またはブランケットで上を覆います。

  14. ステップ 14

    ステップ 14

    私たちのレシピを使って、一緒に料理をしたり、簡単に料理したり、入手可能な製品から最もおいしい料理を自宅で準備しましょう!皆さん、ご賞味あれ!

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