채소 없이 절인 치즈로 속을 채운 카차푸리

조리 순서

조리 시간: 1 시간

1. 단계 1

   

   채소 없이 절인 치즈로 속을 채운 카차푸리를 만드는 방법은 무엇입니까? 재료를 준비하면서 요리를 시작하겠습니다. 밀가루를 미리 체쳐두세요. 나는 치즈를 먹었다.

2. 단계 2

   

   밀가루에 소금과 소다를 넣고 잘 섞는다.

3. 단계 3

   

   케 피어를 붓고 반죽을 반죽하십시오. 먼저 그릇에 섞은 다음 밀가루를 뿌린 판에 섞습니다. 반죽은 촘촘하고 매끄러워져야 합니다. 테이블 바로 위에 20분 정도 잠시 놓아두자. 이 시간 동안 밀가루에 포함된 글루텐이 부풀어 오르고, 반죽을 펴도 찢어지지 않습니다. 롤빵을 덮을 필요는 없습니다. 방송 할 시간조차 없을 것입니다.

4. 단계 4

   

   그 동안 채우기를 준비하십시오. 치즈는 굵은 강판에 갈아야합니다.

5. 단계 5

   

   시간이 지나면 반죽을 세 부분으로 나눕니다. 각각을 작은 납작한 케이크로 굴립니다.

6. 단계 6

   

   충전물을 세 부분으로 나누고 각각을 공 모양으로 굴립니다. 플랫브레드 중앙에 놓아주세요.

7. 단계 7

   

   케이크의 가장자리를 중앙쪽으로 집어 공을 만듭니다.

8. 단계 8

   

   카차푸리를 구울 프라이팬의 직경과 같은 원으로 공을 굴립니다.

9. 단계 9

   

   한 번에 모든 준비를 마친 다음 굽는 것이 좋습니다. 전체 제품 세트에서 3개를 얻었습니다.

10. 단계 10

    

    우리는 뚜껑이 달린 마른 프라이팬에 카차푸리를 굽습니다.

11. 단계 11

    

    한쪽 면이 노릇노릇해지면 뒤집어주세요. 반대편에서 튀기세요. 각 면당 약 3분 정도 소요됩니다.

12. 단계 12

    

    뜨거운 플랫브레드에 버터를 바릅니다.