오븐에 케피르 파이 얼룩말

단계별 준비

요리 시간: 1 시간

1. 단계 1

   

   오븐에서 얼룩말 케피어 파이를 만드는 방법은 무엇입니까? 음식을 준비하세요. 가능하면 지방 함량이 2.5% 이상인 케피어를 섭취하세요. 계란 - 카테고리 C1. 천연 코코아 파우더를 섭취하세요. Nesquik 같은 음료는 효과가 없습니다. 모든 제품은 실온에 있어야 하므로 케피어와 달걀을 냉장고에서 미리 꺼내두세요.

2. 단계 2

   

   계란을 잘 씻고 말리십시오. 겉보기에 깨끗해 보이는 껍질에도 유해한 박테리아가 서식할 수 있으므로 계란을 사용하기 전에 반드시 씻어야 합니다. 식품 등급 세제와 브러시를 사용하는 것이 가장 좋습니다. 그릇에 넣으십시오. 믹서로 계란을 치십시오. 거품이 생기면 설탕을 조금씩 넣어주세요. 마지막에 바닐라를 추가하세요. 푹신하고 가벼워 질 때까지 모든 것을 함께 치십시오.

3. 단계 3

   

   케피어를 계란 혼합물에 붓습니다. 부드러워질 때까지 믹서로 저속으로 섞으세요.

4. 단계 4

   

   밀가루를 별도의 그릇에 체로 치십시오. 이렇게 하면 가능한 잔해물을 제거할 수 있을 뿐만 아니라 산소로 포화시켜 구운 식품을 더욱 푹신하게 만들 수 있습니다. 밀가루 3테이블스푼을 따로 보관해 두세요. 나중에 필요할 것입니다. 베이킹파우더를 대부분 넣고 저어주세요.

5. 단계 5

   

   액체 혼합물에 밀가루를 조금씩 첨가하기 시작하고 주걱을 사용하여 반죽을 저어줍니다.

6. 단계 6

   

   명시된 양보다 더 많거나 적은 밀가루가 필요할 수 있습니다. 이에 대한 자세한 내용은 레시피 끝에 있는 링크인 기사에서 읽을 수 있습니다. 반죽의 일관성에 중점을 둡니다. 액체 사워 크림처럼 되어야 합니다.

7. 단계 7

   

   반죽을 반으로 나누고, 일부를 다른 그릇에 붓습니다. 한쪽에는 예약된 밀가루를 붓고 다른 한쪽에는 코코아를 붓습니다. 코코아를 첨가 한 후에도 흰색과 초콜릿 반죽의 두께가 동일하게 유지되도록 밀가루가 필요했습니다.

8. 단계 8

   

   반죽의 양쪽 절반을 주걱으로 섞습니다.

9. 단계 9

   

   베이킹 접시를 가져 가세요. 직경 20cm의 분리 가능한 제품이 있습니다. 바닥을 양피지로 덮었습니다. 한 방울의 식물성 기름으로 곰팡이에 기름을 바릅니다. 흰 반죽 한 스푼을 떠서 팬 중앙에 붓습니다. 그런 다음 초콜릿을 한 숟가락 떠서 흰자 중앙에 부어주세요. 따라서 두 종류의 반죽을 번갈아 가며 전체 양을 부어주세요.

10. 단계 10

    

    점차적으로 반죽이 틀 전체에 퍼지기 시작하여 줄무늬 패턴을 형성합니다. 이쑤시개를 사용하여 상단에 디자인을 만들 수 있습니다.

11. 단계 11

    

    180°C로 예열된 오븐에서 30~40분간 파이를 굽습니다. 정확한 시간은 오븐과 팬 크기에 따라 다릅니다. 오븐 관련 기사에서 오븐의 작동 기능에 대해 자세히 알아볼 수 있습니다. 링크는 레시피 마지막에 있습니다. 파이의 모양에 초점을 맞추십시오. 갈색으로 올라가야합니다. 나무 꼬치로 준비 상태를 확인할 수도 있습니다. 중앙에서 건조하게 나올 것입니다.

12. 단계 12

    

    완성된 파이를 오븐에서 꺼내어 식힌 후 틀에서 떼어냅니다. 테이블에 봉사하십시오. 케이크에 가루 설탕을 뿌리거나 층으로 자르고 크림으로 층을 이룰 수 있습니다. 흥미로운 케이크를 얻을 수 있습니다. 많이 드세요!

레시피에 대한 의견

코테이

11.11.2023

4.5

명확성을 위해 Zebra 파이의 비디오 레시피를 시청하세요.

알리오나

11.11.2023

5

이 파이의 요리법은 요리법이 담긴 전설적인 노트가 편집되기 시작한 나의 젊음, 첫 번째 작업 팀을 상기시켜줍니다. 케이크는 준비하기 쉽고 초콜릿 맛과 특이한 패턴으로 푹신하고 부드럽습니다. 이 그림 때문에 인기가 많아진 것 같아요. 이 케이크에는 추가 장식이 필요하지 않습니다. 이미 심플한 디자인으로 꾸며져 있어요. 코코아가 없어서 건조된 혼합물을 사용해서 핫초콜릿을 만들었어요. 아직 뜨거운 파이에 오렌지 시럽을 얹었습니다. 좋은 기분을 만끽하고 집에서 만든 아늑한 파이를 구워보세요!

나탈리아 M

11.11.2023

4.8

우리 가족 모두는 아름다운 줄무늬 패턴 때문에 얼룩말 파이를 좋아합니다. 반죽은 사워 크림, 우유 또는 케 피어로 반죽 할 수 있습니다. 이번에는 오븐에서 얼룩말 케피어 파이 레시피를 선택했습니다. 나는 반죽의 일관성이 정말 마음에 들었습니다. 잘 퍼져서 패턴을 형성합니다. 나는 그것을 2.5 % 지방 케 피어와 혼합하고 레시피 설명에 따라 모든 것을했습니다. 이번에는 국자로 반죽을 나누었는데 미리 반죽의 무게를 달아서 반만 따로 남겨두셔도 됩니다. 표면에도 항상 무늬를 만들어 놓는 편인데, 정말 아름다워요. 케이크를 직경 22cm 크기의 틀에 넣고 170°C에서 약 50분간 구웠어요. 내 오븐은 이 파이를 조금 다르게 굽습니다. 육즙이 많고 약간 촉촉하고 부드럽고 다공성이었습니다! 코코아 향이 포근해요! 매우 맛있는 얼룩말 파이는 우리 가족의 티 파티를 완벽하게 보완했습니다. 레시피 주셔서 감사합니다!

줄리아

11.11.2023

5

그리고 그게 제가 하는 일이에요. 완성된 케이크를 자르고 그 위에 크림을 바르고 윗면도 코팅해요. 맛있는.

줄리아

11.11.2023

4.5

저는 15살인데 처음으로 굽는거라서 한번 해보고 싶었는데 이 레시피를 선택했어요 =) 그냥 최고예요, 유일한 건 경험이 부족해서 반죽이 많이 부풀지 않았는데 그래도 아주 맛있었어요