프라이팬에 케피어 플랫브레드를 채우고

단계별 준비

요리 시간: 50 분

1. 단계 1

   

   채우는 프라이팬에 케 피어 플랫 브레드를 만드는 방법은 무엇입니까? 필요한 재료를 준비하십시오. 냉장고에 보관된 모든 제품은 미리 실온에 꺼내두어야 합니다. 계란을 깊은 그릇에 넣습니다. 맛에 설탕과 소금을 첨가하십시오. 재료를 털거나 믹서로 섞으십시오. 계란 표면에 유해한 박테리아가 있을 수 있으므로 먼저 베이킹 소다로 계란을 씻으십시오.

2. 단계 2

   

   실온의 케피어를 계란에 붓습니다.

3. 단계 3

   

   그릇에 식물성 기름을 첨가하십시오. 모든 것을 다시 섞으세요.

4. 단계 4

   

   밀가루를 체에 걸러서 산소로 포화시킵니다. 베이킹파우더를 넣고 밀가루와 섞는다. 액체가 담긴 그릇에 밀가루를 조금씩 추가합니다. 밀가루가 더 적게 필요할 수도 있고 더 많이 필요할 수도 있습니다. 먼저 반죽을 큰 스푼으로 치댄 후 밀가루를 뿌린 테이블 위에 놓고 손에 들러붙지 않는 부드러운 반죽을 반죽하십시오. 공 모양으로 말아 접착 필름으로 싸서 카운터 위에 약 30분 동안 놓아두세요.

5. 단계 5

   

   플랫브레드 속을 채우는 방법은 무엇인가요? 내 취향에 가장 육즙이 많고 적당히 달콤하고 기분 좋은 신맛이 나는 것은 봄과 여름에 현장에서 자라는 밤색에서 얻습니다. 밤색을 철저히 씻고 종이 타월로 말리십시오. 칼로 잘게 자르고 금속 그릇에 담습니다. 원하는 경우 다른 충전재로 플랫브레드를 만들 수 있습니다.

6. 단계 6

   

   설탕(맛의 균형을 맞추기 위해 선택 사항임)과 약간의 물을 추가합니다.

7. 단계 7

   

   밤색이 올리브색으로 변할 때까지 약한 불로 끓입니다. 액체를 짜내십시오.

8. 단계 8

   

   반죽을 두 부분으로 나눕니다. 얇은 층으로 굴립니다. 밤색 충전물을 반죽 중앙에 놓고 가장자리를 조심스럽게 집어 손으로 펴서 평평한 케이크로 만듭니다. 롤링 핀을 사용할 수도 있습니다. 당신은 두 개의 큰 케이크를 얻을 것입니다. 원한다면 더 작은 케이크를 만들 수 있습니다.

9. 단계 9

   

   프라이팬에 식물성 기름을 붓습니다. 따뜻하게 해주세요. 준비된 플랫브레드를 기름 위에 올려주세요. 약한 불로 양면이 황금빛 갈색이 될 때까지 중간 불로 볶습니다. 총 15분 정도 굽습니다. 시간은 팬에 따라 달라집니다.

10. 단계 10

    

    완성된 또띠아를 팬에서 꺼냅니다. 차, 커피 또는 코코아와 함께 제공하십시오. 많이 드세요!

레시피에 대한 의견

남자 이름

17.08.2023

4.7

저는 치즈와 허브로 속을 채운 케피어 플랫브레드를 만듭니다.