Karahi Gosht(매운 양고기)

조리 순서

조리 시간: 40 분

1. 단계 1

   

   전투에!

2. 단계 2

   

   거의 다 익을 때까지 소량의 물을 추가하여 양고기를 끓입니다. 냄비에 식물성 기름을 두르고 향신료(커민과 생강)를 볶습니다.

3. 단계 3

   

   자체 주스에 토마토를 넣고 5 분간 볶습니다.

4. 단계 4

   

   나머지 향신료(카수리 메티, 고수풀, 스위트 파프리카, 그란 마살라)를 추가합니다.

5. 단계 5

   

   양고기 국물 반을 붓고 5분간 끓입니다. 다진 양고기를 넣고 고기가 익을 때까지 끓입니다. 버터를 추가합니다.

6. 단계 6

   

   남은 국물을 붓고 저어주세요.

7. 단계 7

   

   접시에 놓습니다.

8. 단계 8

   

   생강과 고수로 장식합니다.

9. 단계 9

   

   삶은 쌀이나 마늘 플랫브레드와 함께 카라히 고슈트를 제공하세요.

10. 단계 10

    

    피니타! 많이 드세요!