kefir의 Kalmyk Bortsoki

단계별 준비

요리 시간: 1 시간 30 분

1. 단계 1

   

   필수 성분

2. 단계 2

   

   계란, 소금, 설탕을 넣고 섞어주세요

3. 단계 3

   

   케피어, 버터 추가(원래에는 마가린이 포함되어 있음)

4. 단계 4

   

   소다 추가

5. 단계 5

   

   밀가루를 넣고 부드럽고 뻣뻣하지 않은 반죽을 반죽하십시오. 그러나 각 주부는 자신의 반죽을 갖게 될 것입니다. 일부는 더 가파르고 일부는 더 부드럽고 다양한 옵션이 허용됩니다.

6. 단계 6

   

   반죽을 1~1.5시간 동안 휴지시켜주세요

7. 단계 7

   

   지정된 시간이 지나면 성형을 시작합니다. 반죽의 일부를 펴서 스트립으로 자릅니다.

8. 단계 8

   

   Tsagan Sar 휴일에는 13가지 유형의 레슬링 선수가 준비되며 각각은 무언가를 상징합니다. 3가지 종류를 준비했습니다. 작은 공은 자식과 가축을 많이 낳고 싶은 염원을 상징하고, 저희 베이글 모양의 씨름꾼은 소 우리를 닮아서 자손의 증가를 상징하며, 세 번째 형태는 소의 증가를 바라는 염원을 상징합니다

9. 단계 9

   

   황금빛 갈색이 될 때까지 보르소키를 튀겨냅니다. 많이 드세요!