바우르사키 - 6 요리 레시피

무성하고 장밋빛 바우르삭은 일반적인 빵을 대체할 수 있으며 맛있는 디저트로 제공될 수도 있습니다. 둥근 빵은 점심 시간에 빨리 매진되고, 가루 설탕을 뿌려 티타임 동안 모두의 관심을 끌 것입니다.

바우르사키

이 전통적인 간식이 없었다면 카자흐어, 바쉬르어, 타타르어 축제를 상상하기 어려울 것입니다. 왜냐하면 작은 튀김 빵이 맛의 일부이기 때문입니다. 맛있는 스낵은 현장에서 빠르고 포만감을 주는 스낵으로 준비되었으므로 조리 과정에는 기본적인 요리 지식과 기술이 필요합니다. 동부 여성들은 전통을 존중하고 보존하며 요리 경험을 대대로 이어갑니다.

그리고 바우르삭의 고전적인 요리법에는 최소한의 제품 세트가 필요하지만 작가의 비밀과 작은 트릭의 사용은 작업에서 제외되지 않습니다. 푹신한 콜로복 반죽은 각각 우유나 케피어를 사용하여 효모 또는 누룩을 넣지 않은 반죽과 섞을 수 있습니다. 다 구워지면 빵 위에 시럽을 얹을 수 있습니다. 중앙아시아 사람들의 전통에 따르면 바우르삭은 일반적으로 쿠미스, 차와 함께 제공되거나 식욕을 돋우기 위한 전채 요리로 제공됩니다.