유대인 고멘타쉬

단계별 준비

요리 시간: 1 시간 30 분

1. 단계 1

   

   베이킹에 필요한 재료를 준비합니다.

2. 단계 2

   

   모든 반죽 재료를 믹싱볼에 넣습니다.

3. 단계 3

   

   "블렌더" 모드에서 요리하세요. 속도는 4, 시간은 1분입니다.

4. 단계 4

   

   반죽을 공 모양으로 빚어 냉장고에 40분 동안 넣어둡니다.

5. 단계 5

   

   반죽을 15등분하여 공 모양으로 만든 후 밀가루를 묻혀서 10분 더 냉장 보관하세요.

6. 단계 6

   

   모든 충전 재료를 믹싱볼에 넣습니다(씨앗이 있는지 확인하세요!).

7. 단계 7

   

   "블렌더" 모드에서 충전물을 갈아줍니다. 속도는 5, 시간은 30초입니다.

8. 단계 8

   

   테이블에 밀가루를 뿌리고 각 반죽 공을 3-4mm 두께의 층으로 펴고 충전물을 추가하고 가운데가 열린 삼각형을 만듭니다.

9. 단계 9

   

   gomentash 준비를 베이킹 시트로 옮깁니다.

10. 단계 10

    

    200C로 예열된 오븐에 고멘타쉬를 30분간 굽습니다. 준비 상태를 확인하세요.

11. 단계 11

    

    구운 과자를 평평한 접시에 옮기고 가루 설탕을 뿌려 뜨거운 간식으로 제공합니다.

레시피에 대한 의견

옥사나 데브다

26.11.2023

4.7

이름을 읽자마자 이것이 어떤 종류의 Gomentash인지 즉시 관심이 생겼습니다. 나에게는 어린 딸이 있는데, 베이킹은 나에게 흔한 일이다. 어제 나는 당신의 요리법을 만들었고 정말 훌륭했습니다. 너무 맛있고, 견과류가 맛을 더해줘서 온 가족이 완전 기뻐했어요. 나만 자두를 추가하지 않았지만 자두 없이도 Gomentash가 훌륭합니다!

오르시크

26.11.2023

4.6

귀하의 의견에 진심으로 감사드립니다!