ユダヤ人のゴメンタシュ

手順

調理時間: 1 時間 30 分

1. ステップ 1

   

   焼くための材料を準備します。

2. ステップ 2

   

   生地の材料をすべてミキシングボウルに入れます。

3. ステップ 3

   

   「ブレンダー」モード、速度 - 4、時間 - 1分で調理します。

4. ステップ 4

   

   生地をボール状に丸め、冷蔵庫に40分間入れます。

5. ステップ 5

   

   生地を15等分し、ボール状に丸め、小麦粉をまぶしてさらに10分間冷蔵庫で冷やします。

6. ステップ 6

   

   すべてのフィリング材料をミキシングボウルに入れます（種がないか確認してください）。

7. ステップ 7

   

   「ブレンダー」モード、速度 - 5、時間 - 30秒でフィリングを粉砕します。

8. ステップ 8

   

   テーブルに小麦粉をまぶし、各生地ボールを3〜4 mmの厚さの層に伸ばし、フィリングを加え、真ん中が開いた三角形を形成します。

9. ステップ 9

   

   ゴメンタッシュの準備をベーキングシートに移します。

10. ステップ 10

    

    ゴメンタッシュを200℃に予熱したオーブンで30分間焼きます。準備状況を確認します。

11. ステップ 11

    

    焼き菓子を平皿に移し、粉砂糖をふりかけてホットスナックとしてお召し上がりください。

レシピへのコメント

オクサナ・デブダ

26.11.2023

4.7

名前を見てすぐに、これはどんなゴメンタシュなのか興味が湧きました。私には小さな娘がいますが、私にとってお菓子作りは日常的なことです。昨日あなたのレシピを作りました、そしてとてもうまくいきました。とても美味しくてナッツの味が引き立って家族全員大満足でした。私はプルーンを加えませんでしたが、ゴメンタッシュはプルーンなしでも素晴らしいです。

オルシク

26.11.2023

4.6

フィードバックをいただきまして誠にありがとうございます。