오븐에 체리와 사워 크림을 곁들인 젤리 파이

조리 순서

조리 시간: 1 시간 20 분

1. 단계 1

   

   체리 젤리 파이 만드는 법? 충전에 필요한 모든 재료를 준비하십시오. 체리가 냉동된 경우 소쿠리로 옮겨 그릇 위에 놓습니다. 해동 후 생긴 주스를 버리지 마세요. 필요할 것입니다.

2. 단계 2

   

   베리를 적당한 용기에 옮기고 설탕과 옥수수 전분을 첨가합니다. 감자전분을 사용하실 경우에는 양을 반으로 줄여주세요.

3. 단계 3

   

   잘 섞는다. 가끔 저어주면서 따로 보관해 두세요. 설탕 결정이 완전히 녹아야 합니다.

4. 단계 4

   

   반죽에 들어갈 재료를 준비합니다. 오븐을 미리 180도로 켜세요.

5. 단계 5

   

   버터를 전자레인지나 중탕으로 녹입니다. 수조에서 버터를 녹이는 방법? 두 개의 서로 다른 컨테이너가 필요합니다. 큰 물에 물을 붓고 스토브 위에 놓습니다. 작은 것을 물에 절반 정도 담그도록 위에 놓습니다. 그 안에 잘게 자른 버터를 넣어주세요. 끓는 물의 영향으로 녹기 시작합니다. 프로세스 속도를 높이려면 오일을 저어주세요. 버터가 완전히 녹으면 불을 꺼주세요.

6. 단계 6

   

   계란을 사워 크림, 설탕 (또는 열처리를 두려워하지 않는 감미료)과 결합하십시오. 부드러워질 때까지 믹서로 치십시오. 사워 크림의 지방 함량이 높을수록 맛이 더 좋습니다. 겉보기에 깨끗해 보이는 껍질에도 해로운 박테리아가 서식할 수 있으므로 닭고기 달걀을 사용하기 전에 잘 헹구십시오. 식품 등급 세제와 브러시를 사용하는 것이 가장 좋습니다.

7. 단계 7

   

   밀가루와 베이킹파우더를 함께 체쳐주세요. 체질 덕분에 밀가루는 산소로 포화되고 구운 식품은 통풍이 잘되고 푹신하며 베이킹 중에 잘 부풀어 오른다. 계란 혼합물에 밀가루를 붓고 믹서로 저속으로 다시 치십시오.

8. 단계 8

   

   녹인 버터를 반죽에 부어주세요. 젓다. 반죽의 농도는 덩어리 없이 매끄러워야 하며, 두께가 팬케이크 반죽과 비슷해야 합니다.

9. 단계 9

   

   내열성 원형 팬에 정제된 식물성 기름을 살짝 두릅니다. 반죽을 부어 표면을 매끈하게 만들어주세요.

10. 단계 10

    

    반죽 위에 체리를 고르게 배열합니다. 남은 체리 주스를 반죽에 조심스럽게 붓고 파이 전체에 고르게 분포되도록 합니다.

11. 단계 11

    

    약 30-40분 동안 파이를 굽습니다. 오븐의 기능에 집중하세요. 구운 식품이 익었는지 확인하는 방법은 무엇입니까? 윗층이 갈색으로 변하면 나무 꼬치로 여러 곳을 뚫습니다. 건조해지면 파이가 준비된 것입니다. 오븐에서 꺼내어 식힌 다음 팬에서 접시로 옮깁니다. 미세한 체에 가루 설탕을 뿌리고 서빙하세요. 많이 드세요!

레시피 댓글

아르테미아

31.10.2023

4.7

가장 맛있는 파이 중 하나! 나는 또한 체리와 코티지 치즈로 이 파이를 구웠어요. 시원한!

알리오나

31.10.2023

5

나는 조리법이 마음에 들었고 체리로 굽는 것을 좋아합니다. 레시피와의 차이: 개인적인 경험과 레시피의 조언을 바탕으로 체리를 해동하지 않고 설탕을 넣지 않고 냉동 체리를 전분과 섞어서 즉시 반죽에 넣었습니다. 제 틀은 유리라서 차가운 오븐에 넣었어요. 파이는 매우 맛있었습니다. 체리는 달콤한 반죽에 기분 좋은 신맛을 더해주었습니다. 반죽은 부드럽고 부드럽습니다. 이 레시피를 사용하여 간단하고 믿을 수 없을 만큼 맛있는 파이를 준비할 것을 추천하게 되어 기쁘게 생각합니다.

샤를리스

31.10.2023

4.6

저는 이 파이를 좋아합니다. 이 조리법에 따라 요리하겠습니다. 이 기적을 주신 Maria에게 감사드립니다!

사랑

31.10.2023

4.6

이렇게 간단한 레시피! 파이가 맛있고 푹신 푹신 해졌습니다! 한 번 더 끓여줄게요