옥수수 가루를 곁들인 이탈리아 치아바타 빵

전통적인 이탈리아 치아바타에 옥수수 가루를 변형한 것입니다. 맛있는. 치아바타(이탈리아어: "카펫 슬리퍼")는 효모와 밀가루로 만든 이탈리아식 흰 빵입니다. 치아바타는 바삭한 크러스트와 큰 구멍이 있는 부드러운 크럼프를 가지고 있습니다. 옥수수 가루를 곁들인 치아바타 레시피를 제공합니다.
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레시피 작성자 줄리아 월리스줄리아 월리스
레시피 작성자
옥수수 가루를 곁들인 이탈리아 치아바타 빵
칼로리
602kcal
단백질
17g
지방
14g
탄수화물
93g
*1인분 영양 정보

재료

인분인분: 6
밀가루
218그램
옥수수 가루
42그램
누룩
0.25티스푼
물
120ml
밀가루
500그램
옥수수 가루
50그램
누룩
0.67티스푼
물
2컵
식물성 기름
4큰 스푼
소금
3티스푼

조리 순서

조리 시간조리 시간: 1 날 1 시간

  1. 단계 1

    단계 1

  2. 단계 2

    단계 2

  3. 단계 3

    단계 3

  4. 단계 4

    단계 4

  5. 단계 5

    단계 5

  6. 단계 6

    단계 6

  7. 단계 7

    단계 7

  8. 단계 8

    단계 8

  9. 단계 9

    단계 9

  10. 단계 10

    단계 10

  11. 단계 11

    단계 11

  12. 단계 12

    단계 12

  13. 단계 13

    단계 13

  14. 단계 14

    단계 14

레시피 댓글

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♚라리신시크
12.11.2023
4.7
CIABATTA 빵 매우 부드럽고 맛있습니다. 밀가루를 조금 적게 넣으면 반죽이 부드러워지고 모공이 넓어집니다
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아이리시아
12.11.2023
4.9
나는 당신의 요리법을 포기할 수 없었습니다. 치아바타는 매우 맛있고 반죽은 부드럽고 통풍이 잘되었습니다! 레시피 주셔서 감사합니다!
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가브릴로바 알리나
12.11.2023
4.5
좋아하는 치아바타!
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마미크
12.11.2023
4.6
안녕하세요. 설탕을 얼마나 추가해야 하는지 알려주세요. 레시피에는 복용량이 표시되지 않았습니다. 감사합니다.

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