헝가리 굴라쉬 수프

단계별 준비

요리 시간: 2 시간

1. 단계 1

   

   헝가리 굴라쉬 수프 만드는 법? 재료를 준비하세요.

2. 단계 2

   

   고기를 씻고 말리고 중간 크기의 입방체로 자릅니다.

3. 단계 3

   

   피망을 씻어서 씨를 제거하고 입방체로 자릅니다. 또한 토마토를 입방체로 자릅니다. 감자 껍질을 벗기고 굵게 자릅니다.

4. 단계 4

   

   마늘을 껍질을 벗기고 잘게 썬다.

5. 단계 5

   

   바닥이 두꺼운 깊은 냄비에 식물성 기름을 데우고 고기를 황금빛 갈색이 될 때까지 볶습니다.

6. 단계 6

   

   파프리카, 마늘, 커민을 추가합니다.

7. 단계 7

   

   고기가 거의 완전히 잠길 때까지 물 1컵을 붓습니다. 젓다. 1~1.5시간 동안 끓이고 필요한 경우 주기적으로 물을 추가합니다.

8. 단계 8

   

   고기에 감자를 넣고 저어주세요. 약 5분간 함께 볶아주세요. 소금을 조금 넣으세요.

9. 단계 9

   

   팬에 피망, 토마토, 토마토 페이스트를 추가합니다. 소금과 후추.

10. 단계 10

    

    고기와 야채가 거의 완전히 잠길 정도로 물을 부어주세요. 수프를 끓여서 뚜껑을 덮고 약한 불로 약 15분 동안 끓입니다.

11. 단계 11

    

    완성된 수프를 뚜껑 아래에서 약 15분 동안 끓인 후 접시에 붓습니다.

레시피에 대한 의견

사회자 크세니아

25.11.2023

4.7

젤리 고기를 요리하고 나니 국물이 좀 남아서 그걸로 국물을 만들고 싶었어요. 헝가리 굴라쉬 수프 레시피를 기반으로 합니다. 국물은 쇠고기, 칠면조 고기, 돼지고기로 만들어졌습니다. 필요한 모든 재료(야채와 향신료(커민 제외))가 준비되어 있었습니다. 야채와 함께 파프리카와 마늘도 추가했어요. 수프는 풍미가 풍부하고 아름답고 밝았습니다. 국물에 굵게 다진 감자가 정말 마음에 들었어요. 마리아님, 레시피 정말 감사드립니다!

켁스

25.11.2023

4.5

양파가 전혀 없나요?

켁스

25.11.2023

4.7

비밀이 아니라면 양파 불내증은 어떻게 표현되나요?

확인 표시

25.11.2023

4.6

첫 번째뿐만 아니라 두 번째도 동시에! 매우 풍성하고 맛있는 헝가리 굴라쉬 수프입니다. 너무 두껍고, 풍부하고, 향기로워서 한 입 베어물 수가 없습니다. 레시피를 알려주셔서 정말 감사합니다!