달빛으로 만든 체리 팅크

단계별 준비

요리 시간: 60 날

1. 단계 1

   

   팅크를 준비하려면 필요한 재료를 준비하십시오. 체리는 신선하거나 냉동된 상태로 사용할 수 있습니다. 가장 중요한 것은 열매가 가능한 한 익었다는 것입니다. 어두울수록 좋습니다. 신선한 체리는 씻어서 씨와 잔가지를 제거해야 합니다. 냉동 체리를 섭취하는 경우 먼저 실온에서 해동해야 합니다. 주스를 뺄 필요가 없습니다.

2. 단계 2

   

   준비된 베리를 깨끗한 병에 넣으십시오.

3. 단계 3

   

   베리 위에 설탕을 붓고 설탕이 베리 사이에 더 고르게 분포되도록 약간 흔들거나 간단히 저어줍니다. 열매를 설탕과 함께 따뜻한 곳에 3-4 시간 동안 그대로 두십시오.

4. 단계 4

   

   이 기간 동안에는 해동된 베리에서도 충분한 양의 주스가 나옵니다. 모든 베리를 주스와 잘 섞으세요. 더 많은 주스를 얻기 위해 열매를 끓일 필요가 없습니다. 체리는 상당히 육즙이 많은 베리이므로 설탕을 녹일만큼 충분한 주스가 있습니다.

5. 단계 5

   

   항아리에 달빛을 붓고 뚜껑을 덮습니다. 병을 어둡고 서늘한 곳에 3~4주 동안 놓아두세요. 일주일에 여러 번 팅크를 흔드는 것을 잊지 마십시오. 항아리를 왜 흔드나요? 이는 완제품의 맛이 더 밝고 풍부해지기 위해 필요합니다.

6. 단계 6

   

   지정된 시간이 지나면 음료를 걸러내고 병에 붓고 뚜껑을 닫습니다. 냉장고에 한 달 더 넣어두세요. 그런데 체리를 버릴 필요는 없습니다. 드렁큰 체리 케이크를 만드는 데 사용할 수 있습니다. 씨가 없는 알코올성 열매는 냉장고에 몇 달 동안 보관할 수 있습니다.

7. 단계 7

   

   서두르지 말고 음료를 맛보십시오. 숙성하는 동안 맛이 좋아질 것입니다. 체리 팅크에는 건강상의 이점이 있을 수 있습니다. 신경계를 진정시키는 효과가 있으며 감기에 도움이 되며 신진대사를 향상시킵니다. 하지만 남용하지 않는 경우에만!