허브를 곁들인 홈메이드 치즈

단계별 준비

요리 시간: 8 시간 15 분

1. 단계 1

   

   모든 제품을 준비합시다. 내 채소는 딜, 아마도 파슬리 일 것입니다. 그리고 그것을 좋아하지 않는 사람은 녹색 없이도 할 수 있습니다.

2. 단계 2

   

   계란을 그릇에 담습니다.

3. 단계 3

   

   사워크림을 넣고 거품기로 잘 섞어주세요.

4. 단계 4

   

   냄비에 우유를 붓고 소금을 넣고 끓입니다.

5. 단계 5

   

   그런 다음 계란과 사워 크림 혼합물을 우유에 붓고 계속 저어줍니다. 불은 중간 정도입니다. 플레이크가 즉시 분리되기 시작합니다. 저어주고 혼합물을 5-7 분 동안 요리하십시오.

6. 단계 6

   

   필터는 금형 바닥에 배치됩니다.

7. 단계 7

   

   그런 다음 전체 덩어리를 금형에 붓습니다. 아래에 더 큰 냄비를 놓으면 유청이 매우 맛있습니다))

8. 단계 8

   

   원하는 경우 녹색 채소를 추가하고 저어줍니다.

9. 단계 9

   

   필터를 위에 올려 놓습니다.

10. 단계 10

    

    그리고 8시간 동안 압박을 받았습니다. 창문을 열어둔 채로 밤새 창틀 위에 놓아두었습니다. 곰팡이가 없으면 거즈만 사용해도 됩니다. 모든 재료를 넣고 끝을 묶은 다음 냄비나 싱크대 위에 걸어 놓습니다.

11. 단계 11

    

    정말 멋진 치즈네요. 매우 부드럽고 맛있으며 완벽하게 잘립니다. 또한 유용합니다. 자녀가 무엇을 먹고 있는지 항상 알 수 있습니다.) 우리와 함께라면 2-3 일 안에 먹습니다. 맛이 훌륭합니다. 유청은 훌륭한 팬케이크를 만든다)

12. 단계 12

    

    많이 드세요! 건강을 위해 요리하세요!

레시피에 대한 의견

기르다

04.08.2023

5

시도해야합니다. 파슬리와 파프리카를 곁들인 홈메이드 치즈 레시피에 관심이 있어요. 맛있을 것 같아요.

엘레노4카

04.08.2023

5

저는 집에서 만드는 치즈를 좋아해서 허브로 집에서 치즈를 만들어보기로 했어요. 레시피에 따라 준비했는데 냉장고에 케 피어 한 잔 이상이 남아서 사워 크림과 함께 추가했습니다. 마지막 순간에 치즈 혼합물에 채소를 추가하는 것에 대한 마음이 바뀌었고 서빙할 때 채소를 추가하기로 결정했습니다. 특별한 형태가 없어서 이중 거즈를 깐 소쿠리에 치즈 덩어리를 붓고 위에 접시를 올려 놓았습니다. 밤새 방치했어요. 아침 식사로는 매우 맛있고 부드럽고 크림 같은 샌드위치용 치즈를 먹었습니다. 나는 앞으로도 이 레시피를 기꺼이 사용할 것입니다. 고마워요, 올게이 198108!

스카즈카

04.08.2023

4.8

훌륭한 요리법! 나는이 치즈를 친구들에게서 먹어 보았고 그들은 마을에서 가져 왔습니다. 안타깝게도 우리 우유와 사워 크림은 매장에서 구매 한 것이므로 구성과 품질에 대해 누구도 책임지지 않습니다. 안타깝습니다.

리아나N

04.08.2023

4.9

좋은 요리법! 나는 오랫동안 이런 것을 찾고 있었습니다! 그리고 이렇게 요리해 보세요

줄리아

04.08.2023

4.8

멋진 레시피! 당신은 그것을 요리하고 당신이 무엇을 먹고 있는지 정말로 알게 될 것입니다. 매장에서는 우리가 무엇을 구매하는지, 그것이 단단한 치즈인지 가공 치즈인지 명확하지 않습니다. 치즈가 아니라 하나의 오해입니다. 레시피를 알려준 Angel에게 감사드립니다.

탁시블루즈

04.08.2023

4.9

정말 대단해! 레시피 주셔서 감사합니다! 1월 2일에 할게요