고기없는 메밀 그레이비

조리 순서

조리 시간: 25 분

1. 단계 1

   

   고기없이 메밀 그레이비를 준비하려면 동일한 양의 양파, 당근, 버섯, 튀김 용 식물성 기름, 두께 용 밀가루, 풍부한 맛을위한 사워 크림, 향을위한 향신료를 섭취하십시오. 양파와 당근을 껍질을 벗기고 씻고 샴 피뇽도 깨끗이 씻고 헹굽니다. 오래된 버섯을 섭취하는 것이 좋습니다. 그들은 더 건조하고 튀겨도 어린 것처럼 수분을 거의 방출하지 않습니다.

2. 단계 2

   

   샴 피뇽을 작은 입방체로 자릅니다.

3. 단계 3

   

   양파도 입방체로 자릅니다.

4. 단계 4

   

   굵은 강판에 당근을 갈아주세요.

5. 단계 5

   

   먼저, 가열된 식물성 기름을 두른 프라이팬에 다진 샴피뇽을 넣습니다.

6. 단계 6

   

   버섯을 저으면서 고열로 2분 동안 볶습니다.

7. 단계 7

   

   그런 다음 다진 양파를 프라이팬의 버섯에 넣고 저어 주면 열이 높게 유지됩니다.

8. 단계 8

   

   잠시 후 양파 다음으로 간 당근을 팬에 넣습니다.

9. 단계 9

   

   버섯과 야채를 섞고 소금과 향신료를 추가합니다. 불을 약간 줄이고 저으면서 5분간 더 볶습니다.

10. 단계 10

    

    5분 후 프라이팬의 내용물에 밀가루를 뿌리고 고르게 흩뿌리면서 동시에 저어줍니다. 계속 저으면서 2분 더 볶습니다.

11. 단계 11

    

    그런 다음 팬에 사워 크림을 넣으십시오.

12. 단계 12

    

    야채와 버섯의 혼합물을 사워 크림과 밀가루로 저열로 요리하여 타지 않도록 2 분 더 잘 저어 주면 덩어리가 점성이 될 것입니다.

13. 단계 13

    

    그리고 마지막으로 프라이팬에 물을 조금씩 부어주세요.

14. 단계 14

    

    혼합물이 물에 점차적으로 용해되어 그레이비를 형성할 때까지 저어줍니다.

15. 단계 15

    

    덩어리가 점성에서 액체로 변하면 프라이팬을 뚜껑으로 덮고 그레이비를 진하고 걸쭉해질 때까지 약한 불로 8 분 더 요리합니다.

16. 단계 16

    

    고기없이 뜨거운 메밀 소스를 죽 위에 붓습니다.

레시피 댓글

게라

13.12.2023

4.8

그레이비로 기분전환도 해보세요 맛있어요