쇠고기와 야채를 곁들인 Funchoza

단계별 준비

요리 시간: 1 시간

1. 단계 1

   

   야채로 곰팡이를 만드는 방법? 표시된 모든 제품을 준비하십시오. 돼지고기, 닭고기, 쇠고기 등 어떤 고기라도 사용할 수 있습니다. 이번에는 쇠고기 샐러드를 준비하겠습니다. 정맥이나 필름이 없는 펄프를 선택하십시오. 취향에 따라 야채 세트를 섭취하십시오. 샐러드를 밝게 하기 위해 다양한 색상의 피망을 사용했습니다.

2. 단계 2

   

   쇠고기를 헹구고 냅킨으로 말리십시오. 펄프를 얇고 작은 조각으로 자릅니다. 정맥이 있으면 제거하십시오. 고기 위에 간장을 붓고 실온에서 30~40분간 재워둡니다.

3. 단계 3

   

   이때 야채를 잘 관리하십시오. 양파, 당근, 마늘을 껍질을 벗기십시오. 피망은 반으로 자르고 심과 씨를 제거합니다. 모든 야채를 씻고 말리십시오. 오이 껍질이 쓴맛이 나면 잘라내는 것이 좋습니다.

4. 단계 4

   

   마늘을 잘게 자르고 원하는 경우 마늘 프레스에 통과시킵니다. 양파는 얇은 반 고리로 자르고, 피망은 얇은 깃털로, 오이는 얇은 조각으로 자르고, 한국식 샐러드용 당근은 갈아줍니다.

5. 단계 5

   

   프라이팬에 약간의 식물성 기름을 데우십시오. 쇠고기를 보내서 볶습니다. 저으면서 액체가 증발할 때까지 요리한 다음 불을 줄이고 요리될 때까지 팬에 그대로 두세요. 타는 것을 방지하기 위해 주기적으로 저어주는 것을 잊지 마십시오. 필요한 경우 팬 뚜껑을 사용하십시오. 완성된 고기는 별도의 접시에 담아주세요. 프라이팬과 기름을 선택하는 방법은 레시피 마지막에 있는 기사를 읽어보세요.

6. 단계 6

   

   같은 팬에 양파와 마늘을 추가합니다. 필요한 경우 소량의 오일을 추가하십시오. 몇 초 동안 고열로 볶습니다.

7. 단계 7

   

   당근을 추가합니다. 저어주는 것을 멈추지 않고 원하는 정도까지 볶습니다.

8. 단계 8

   

   별도의 팬에 1TBSP를 가열합니다. 식물성 기름. 피망을 몇 초에서 1-2분 동안 볶습니다.

9. 단계 9

   

   포장 지침에 따라 당면을 삶습니다(보통 5분 이내). 곰팡이를 소쿠리에 넣고 식을 때까지 기다리십시오. 이 레시피 마지막 부분에 있는 별도의 기사에서 다양한 종류의 파스타를 선택하고 준비하는 방법에 대해 읽어보세요.

10. 단계 10

    

    국수를 깊은 그릇에 담습니다. 쇠고기와 튀긴 양파, 당근을 추가합니다.

11. 단계 11

    

    다음으로 피망과 오이를 추가합니다.

12. 단계 12

    

    모든 것을 철저히 섞고 소금 맛을 냅니다. 맛에 소금을 추가하십시오.

13. 단계 13

    

    완성된 접시에 참깨를 뿌리고 신선한 허브로 장식합니다. 파와 파슬리는 야채와 고기를 곁들인 곰팡이에 이상적입니다.

레시피에 대한 의견

희망

16.12.2023

4.9

고기가 없는 버섯이 들어간 곰팡이 버전도 마음에 들었습니다.

엘레노4카

16.12.2023

4.7

나는 쇠고기와 야채를 곁들인 곰팡이 요리법에 관심이있었습니다. 이번엔 소고기 대신 돼지고기를 사용했어요. 간장에 재운 후에는 모든 고기가 훨씬 더 풍부한 맛과 향을 얻고 돼지 고기는 쇠고기보다 조금 더 빨리 익습니다 (오늘은 요리 속도가 중요했습니다). 고기가 얼었는데 완전히 해동하지 않아서 자르기가 더 쉽고 얇아졌습니다. 푼초자를 5분간 삶은 후 소쿠리에 넣어 식혀줍니다. 준비된 야채를 잘게 자르고 당근을 강판에 갈아줍니다. 먼저 피망을 튀겨 (문자 그대로 1 분) 곰팡이에 옮기고 같은 프라이팬에 고추를 넣고 간장에 절인 고기를 볶은 다음 (30 분 절임)도 옮겼습니다 곰팡이에 양파, 마늘, 당근을 보냈고 튀길 때 야채가 충분히 탄력있게 유지되었는지 확인했습니다. 그들은 또한 곰팡이에 추가되었습니다. 나는 신선한 오이, 허브를 잘게 자르고 참깨를 뿌리고 모든 것을 섞었습니다. 가장 맛있고, 밝고, 향기롭고, 매운 곰팡이가 준비되었습니다! 레시피 주셔서 감사합니다, Zhemchuzhina!

코끼리

16.12.2023

4.7

친구들이 방문하기를 기대할 때마다 나는 새롭고 독특하며 독창적이고 맛있는 것을 요리하려고 노력합니다. 지난번에 준비한 샐러드는 쇠고기와 야채가 들어간 펀초자였는데 다들 정말 좋아하셨어요! 정말 감사합니다!