차나 커피를 위한 푹신하고 부드러운 베이글

조리 순서

조리 시간: 30 분

1. 단계 1

   

   따뜻한 우유에 이스트를 넣어주세요. 이스트를 10분 동안 그대로 놓아두세요. 버터를 그릇에 넣고 노른자 1개와 설탕 1테이블스푼을 넣습니다. 모든 것을 잘 섞고 노른자 2개와 설탕 2테이블스푼을 더 추가합니다. 부드러워질 때까지 갈아주세요.

2. 단계 2

   

   소금, 사워 크림, 우유와 함께 준비된 효모, 밀가루를 넣고 반죽을 반죽하십시오. 반죽을 1시간 동안 발효시키세요.

3. 단계 3

   

   베이글을 만들고 노른자와 약간의 우유를 섞어 바르고 설탕을 뿌린 다음 오븐에서 180도에서 15-20분 동안 굽습니다. 많이 드세요! 베이글을 어떻게 준비하는지 영상 레시피를 시청해 보세요.