호박을 곁들인 플랫브레드
단계별 준비
단계 1
호박 플랫브레드 만드는 법? 충전 재료를 준비합니다. 정제된(무취) 식물성 기름을 섭취하세요.
단계 2
미리 껍질을 벗긴 양파를 씻고 작은 입방체로 자릅니다.
단계 3
호박을 껍질을 벗기고 씨를 뿌리고 작은 입방체로 자릅니다.
단계 4
중간 불로 프라이팬을 두르고 양파를 황금빛 갈색이 될 때까지 가끔 저어주며 볶습니다.
단계 5
호박을 넣고 저어주세요. 부드러워질 때까지 저으면서 호박을 요리합니다. 충전물에 소금을 뿌리고 갈은 후추 또는 향신료를 첨가하여 맛을 내고 저어줍니다. 호박이 너무 부드러워지지 않고 큐브의 모양이 유지되는지 확인하십시오. 충전물을 식히십시오.
단계 6
스콘 반죽을 준비합니다. 필요한 성분을 측정하십시오.
단계 7
물을 약간 가열하고 소금을 녹입니다.
단계 8
밀가루를 그릇에 담습니다. 밀가루의 특성이 다르기 때문에 더 적게 필요할 수도 있고 더 많이 필요할 수도 있습니다. 따라서 숟가락 두 개를 남겨두고 필요한 경우 반죽을 반죽할 때 추가할 수 있습니다. 밀가루에 우물을 만드십시오.
단계 9
밀가루에 소금물과 식물성 기름을 붓고 먼저 숟가락으로 섞습니다.
단계 10
그런 다음 손으로 부드럽고 적당히 뻣뻣한 반죽을 반죽하고 필요한 경우 예약된 밀가루를 추가합니다. 반죽을 랩으로 싸서 조리대 위에 20~30분간 놓아두세요.
단계 11
휴지된 반죽은 더욱 유연해집니다. 매우 즐겁고 사용하기 쉽습니다. 반죽을 10등분하여 동그랗게 빚어주세요.
단계 12
밀가루를 뿌린 테이블 위에 반죽 공을 하나씩 펴서 얇고 둥근 케이크를 만듭니다. 내 케이크 직경은 약 15cm입니다.
단계 13
호박 속을 토르티야 위에 펴 바르고 가장자리는 남겨둡니다.
단계 14
토르티야가 튀길 때 부풀어오르지 않도록 공기를 빼내면서 다른 토르티야로 속을 덮으세요. 가장자리를 잘 모아서 눌러주세요.
단계 15
케이크의 가장자리를 균일하게 유지하려면 칼이나 페이스트리 롤러로 다듬으세요.
단계 16
적당한 직경의 프라이팬을 가열합니다. 소량의 식물성 기름으로 팬에 기름칠을 할 수 있습니다. 반죽에 충분한 양이 들어있기 때문에 기름칠을 하지 않았습니다. 먼저 플랫브레드의 한쪽 면을 황금빛 갈색이 될 때까지 볶습니다.
단계 17
또띠아를 반대편으로 뒤집어서 익을 때까지 볶습니다. 튀기는 동안 케이크가 여전히 부풀어 오르면 작은 구멍을 뚫어 공기를 빼내세요. 요리 후에도 케이크는 여전히 안정됩니다.
단계 18
호박과 함께 완성된 플랫브레드를 더미로 쌓아서 더 오랫동안 따뜻함을 유지하세요. 사워 크림이나 소스와 함께 제공하거나 메인 요리에 추가로 제공할 수 있습니다. 많이 드세요!
레시피에 대한 의견
비슷한 요리법
- 프라이팬에 치즈를 넣은 효모 없는 카차푸리훌륭한 아침 식사. 매우 빠르고 맛있습니다. 바로 좋아하게 될 것입니다!
- 20 분
- 9 서빙
- 406 Kcal
- 539
- 프라이팬에 무성한 케 피어 케이크매우 간단하고 매우 빠르고 매우 맛있고 매우 저렴합니다!
- 35 분
- 6 서빙
- 224 Kcal
- 165
- 프라이팬에 감자 케이크영양이 풍부하고 향기롭고 장밋빛이며 매우 맛있습니다!
- 1 시간
- 4 서빙
- 529 Kcal
- 145