토마토를 곁들인 생선 수프

단계별 준비

요리 시간: 1 시간 30 분

1. 단계 1

   

   토마토로 맛있는 생선 수프를 요리하는 방법? 매우 간단합니다! 시작하려면 목록에 따라 필요한 재료를 준비하십시오. 연어, 송어, 핑크 연어, 첨 연어 등 모든 붉은 물고기가 적합합니다. 핑크 연어가 있습니다. 야채 부분은 취향에 맞게 교체하고 보충하시면 됩니다.

2. 단계 2

   

   붉은 생선을 철저히 헹구십시오. 지느러미를 잘라냅니다. 생선을 중간 크기로 자릅니다. 생선에는 고기가 충분해야합니다. 따라서 필렛을 사용하는 것이 좋습니다. 나는 꼬리가 커서 수프에 충분했습니다. 생선 머리가 있으면 수프에 추가할 수도 있습니다. 생선에 소금과 후추를 뿌립니다.

3. 단계 3

   

   감자를 씻고 껍질을 벗기고 중간 크기의 입방체로 자릅니다.

4. 단계 4

   

   튼튼하게 익은 토마토를 씻어서 말리고 조각이나 원으로 자릅니다. 나는 매실 토마토를 먹었다. 육즙이 많지만 단단한 토마토를 선택하세요. 부드러운 과일은 모양이 잘 유지되지 않습니다. 자르고 요리하는 동안 형태가 없는 덩어리로 퍼져 접시의 모양을 망칠 것입니다.

5. 단계 5

   

   당근을 껍질을 벗기고 반원형으로 자릅니다. 원한다면 굵은 강판에 당근을 갈아 넣을 수 있습니다.

6. 단계 6

   

   양파를 작은 입방체로 자릅니다.

7. 단계 7

   

   마늘을 껍질을 벗기고 칼로 잘게 썬다.

8. 단계 8

   

   딜을 씻고 말리고 잘게 자릅니다. 원한다면 파슬리, 파, 고수와 같은 다른 허브로 대체하거나 보충할 수 있습니다. 다양한 채소를 섞어서 섭취할 수 있습니다. 수프는 이것으로부터 이익을 얻을 것입니다.

9. 단계 9

   

   바닥이 두꺼운 냄비에 버터를 넣고 중간 불로 녹입니다. 양파와 마늘을 추가합니다. 향이 날 때까지 볶습니다.

10. 단계 10

    

    감자와 당근을 추가합니다. 5분 동안 튀기고 저어줍니다.

11. 단계 11

    

    뜨거운 물을 부어주세요. 수프에 소금과 후추로 간을 하고 끓입니다. 감자가 완성될 때까지 약 15분 동안 요리하세요.

12. 단계 12

    

    수프에 생선과 토마토를 추가합니다. 생선이 준비될 때까지 약 20분 동안 요리합니다. 필요한 경우 수프에 소금을 넣으십시오.

13. 단계 13

    

    마지막에 레몬 주스를 수프에 붓고 다진 허브와 레몬 향을 추가합니다. 젓다.

14. 단계 14

    

    수프를 불에서 내리고 뚜껑을 덮은 채 10-15분 동안 끓입니다.

15. 단계 15

    

    토마토와 레몬을 곁들인 완성된 생선 수프를 그릇에 붓고 서빙하세요. 많이 드세요!

레시피에 대한 의견

나탈리아 M

16.08.2023

4.5

가족 모임을 위해 우리는 불 위에 생선 수프를 요리하기로 결정했습니다. 나는 토마토를 기본으로 한 생선 수프 요리법을 취하여 불 위에 가마솥에서 요리하는 데 적용했습니다. 그들은 송어의 능선과 꼬리로 생선 수프를 만들었습니다. 여기서 비율을 유지하는 것은 어렵습니다. 우리는 대부분 모든 것을 눈으로 보았습니다. 양파는 잘게 채썰지 않고 간단하게 4등분으로 자르고, 중간양파 3개를 넣었습니다. 마늘이 치아에 남아 있었습니다. 버터로 살짝 볶았습니다. 이것은 나에게 새로운 것이었다). 이 기술은 귀에 크리미하고 부드러운 맛을 선사했습니다! 감자와 당근을 굵게 다지고 토마토를 통째로 넣었습니다. 아이들은 귀에 넣지 않지만 요리하는 동안 모든 주스가 국물에 들어갑니다. 우리는 레몬에서 즙만 채취했습니다. 그것은 생선과 생선 수프의 맛을 완벽하게 풍부하게 해줍니다! 우리는 가장 맛있고 향기로운 생선 수프를 얻었습니다! 국물은 황금색 지방으로 맑아요! 야채가 잘 익어서 아주 맛있었어요. 나이든 세대는 뼈를 좋아했습니다.) 모두가 토마토를 곁들인 생선 수프를 좋아했습니다!

리카7

16.08.2023

4.8

토마토를 곁들인 맛있는 생선 수프 레시피에 감사드립니다! 내가 요리할게!